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法國(guó)酒莊

世界著名的葡萄酒出產(chǎn)國(guó)主要包括“舊世界”的法國(guó)、意大利、德國(guó)、西班牙和“新世界”的澳洲、美國(guó)、智利、紐西蘭。但目前無論從文化上,歷史上,質(zhì)量上葡萄酒愛好者都會(huì)公認(rèn)獨(dú)占熬頭的始終是法國(guó)酒。那些售價(jià)不菲,被投資家追捧的世界名酒大部份是法國(guó)的列級(jí)名莊。


法國(guó)酒莊


法國(guó)葡萄酒擁有嚴(yán)格的品質(zhì)監(jiān)管制度。其級(jí)別分別有:列級(jí)名莊(Grand Cru)、中級(jí)莊(Cru Bourgeois)、法定產(chǎn)區(qū)酒(AOC/AOP)、準(zhǔn)法定產(chǎn)區(qū)(VDQS)、優(yōu)良餐酒(VDP)及日常餐酒(VDT)。而法國(guó)酒中最富文化色彩,最具傳奇魅力的當(dāng)然是“列級(jí)名莊”。


最出名的法國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要是:波爾多Bordeaux、勃艮第Burgundy、香檳區(qū)Champagne以及阿爾薩斯Alsace、羅瓦河河谷 Loire Valley、隆河谷地Cotes du Rhone等,其中又以氣候溫和土壤富含鐵質(zhì)的波爾多產(chǎn)地最具代表。波爾多以產(chǎn)濃郁型的紅酒而著稱, 而勃艮第則以產(chǎn)清淡型紅酒和清爽典雅型白酒著稱,香檳區(qū)釀制世界聞名、優(yōu)雅浪漫的汽酒。


2009年梅多克中級(jí)名莊名單中酒莊數(shù)量達(dá)到246家,有61家列級(jí)名莊。

法國(guó)酒莊:菲比富爵酒莊(Chateau Peby Faugeres)  日期:2017-03-07

菲比富爵酒莊(Chateau Peby Faugeres)位于法國(guó)波爾多右岸圣埃美隆產(chǎn)區(qū)(Saint-Emilion),是圣埃美隆列級(jí)酒莊之一,酒莊的歷史可以追溯到1823年,現(xiàn)屬希爾維奧·鄧茲(Silvio Denz)擁有。 酒莊歷史 1823年,吉賽(Guisez)家族購下了富爵酒莊(Chateau Faugeres)和菲比富爵酒莊的土地。1987年,...

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法國(guó)酒莊:寶尚父子酒莊(Domaine Bouchard Pere & Fils)  日期:2017-03-03

寶尚父子酒莊(Domaine Bouchard Pere & Fils)位于法國(guó)勃艮第產(chǎn)區(qū)的伯恩(Beaune)市區(qū),酒莊歷史可以追溯至18世紀(jì),勃艮第最古老的酒莊之一,出產(chǎn)頂級(jí)黑比諾(Pinot Noir)和霞多麗(Chardonnay)葡萄酒。 酒莊歷史 寶尚父子酒莊的歷史要從1731年說起,這一年,從事布匹生意的米歇爾??...

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法國(guó)酒莊:亨利?博諾酒莊(Domaine Henri Bonneau)  日期:2017-02-24

亨利?博諾酒莊(Domaine Henri Bonneau)位于法國(guó)羅納河谷(Rhone Valley)著名的教皇新堡產(chǎn)區(qū)(Chateauneuf de Pape),該地區(qū)著名酒莊之一,酒莊名字取自莊主亨利·博諾(Herri Bonneau)。 莊主亨利?博諾于1938年出生,是家族第12代釀酒師。亨利于1956年開始釀酒。盡管其葡萄園僅有14.8英畝,但其地理?...

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法國(guó)酒莊:佩高酒莊(Domaine du Pegau)  日期:2017-02-23

佩高酒莊(Domaine du Pegau)位于法國(guó)羅納河谷(Rhone Valley)中的教皇新堡(Chateauneuf du Pape)葡萄酒產(chǎn)區(qū),由費(fèi)羅(Feraud)家族創(chuàng)建,教皇新堡著名酒莊之一,也是該地區(qū)相當(dāng)古老的莊園。 酒莊歷史 費(fèi)羅家族的起源可以追溯到17世紀(jì)中葉,當(dāng)時(shí)費(fèi)羅家族的先祖首次在教皇新堡種植葡萄?...

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法國(guó)酒莊:白雪香檳酒莊(Champagne Piper-Heidsieck)  日期:2017-01-20

白雪香檳酒莊(Champagne Piper-Heidsieck)位于香檳產(chǎn)區(qū)(Champagne)蘭斯城(Reims),由弗洛倫斯?路易斯?海瑟克(Florens- Louis Heidsieck)于1785年7月16日創(chuàng)建,世界三大香檳品牌之一。弗洛倫斯?路易斯?海瑟克已經(jīng)是一名專業(yè)釀酒師,曾為瑪麗皇后(Marie Antoinette)貢獻(xiàn)過一瓶自己釀造的葡萄酒。 ...

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法國(guó)酒莊:瑪姆香檳酒莊(G.H.Mumm)  日期:2017-01-19

瑪姆香檳酒莊(G.H.Mumm)位于法國(guó)三大葡萄酒產(chǎn)地的香檳產(chǎn)區(qū)(Champagne)的蘭斯(Reims)地區(qū),由德國(guó)瑪姆(Mumm)家族建于1827年,世界著名的香檳品牌之一,先歸法國(guó)保樂力加集團(tuán)(Pernod Ricard)所有。 酒莊歷史 瑪姆香檳的早期創(chuàng)始人是彼得?阿諾德?瑪姆(Peter Arnold Mumm),他是來?...

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法國(guó)酒莊:巴黎之花香檳酒莊(Champagne Perrier-Jouet)  日期:2017-01-18

巴黎之花香檳酒莊(Champagne Perrier-Jouet)位于法國(guó)北部香檳產(chǎn)區(qū)(Champagne),由皮埃爾(Pierre-Nicolas-Marie Perrier)創(chuàng)立于1811,是第一家出產(chǎn)干型香檳(dry Champagne)的酒莊。 酒莊歷史 巴黎之花香檳酒莊(Champagne Perrier-Jouet)的名字取自于皮埃爾(Pierre-Nicolas-Marie Perrier)和他妻子婚前的...

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法國(guó)酒莊:堡林爵香檳酒莊(Champagne Bollinger)  日期:2017-01-17

堡林爵香檳酒莊(Champagne Bollinger)是法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū)(Champagne)僅有的幾座完全采用家族式經(jīng)營(yíng)的大牌香檳酒莊之一,以特級(jí)葡萄園和一級(jí)葡萄園的高品質(zhì)而著稱,現(xiàn)仍由堡林爵(Bollinger)家族管理。 酒莊歷史 堡林爵香檳始建于1829年,創(chuàng)始人是亨內(nèi)?德?維勒蒙 (Hennequin de Villermont...

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法國(guó)酒莊:里貝公爵酒莊(Domaine du Comte Liger-Belair)  日期:2017-01-16

里貝公爵酒莊(Domaine du Comte Liger-Belair)位于法國(guó)的勃艮第(Burgundy)夜丘產(chǎn)區(qū)(Cote de Nuits),由農(nóng)業(yè)工程師和釀酒學(xué)家路易斯-米歇爾·利澤-貝雷(Louis-Michel Liger-Belair)在2000年初創(chuàng)立,以出產(chǎn)頂級(jí)黑比諾(Pinot Noir)葡萄酒著稱。 路易斯-米歇爾的家族已有200年種植葡萄樹和釀造葡萄酒的歷史?...

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法國(guó)酒莊:路易王妃香檳酒莊(Champagne Louis Roederer)  日期:2017-01-13

路易王妃香檳酒莊(Champagne Louis Roederer)位于法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū)的蘭斯城(Reims),世界著名香檳品牌之一,該酒莊的歷史可以追溯到1776年,酒莊由杜布瓦 (Dubois)父子創(chuàng)建。 酒莊歷史 路易王妃香檳酒莊由杜布瓦 (Dubois)父子于1776年創(chuàng)建。直到1833年,路易?勒德雷爾(Louis Roederer)?...

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