世界著名的葡萄酒出產(chǎn)國主要包括“舊世界”的法國、意大利、德國、西班牙和“新世界”的澳洲、美國、智利、紐西蘭。但目前無論從文化上,歷史上,質(zhì)量上葡萄酒愛好者都會(huì)公認(rèn)獨(dú)占熬頭的始終是法國酒。那些售價(jià)不菲,被投資家追捧的世界名酒大部份是法國的列級(jí)名莊。
法國葡萄酒擁有嚴(yán)格的品質(zhì)監(jiān)管制度。其級(jí)別分別有:列級(jí)名莊(Grand Cru)、中級(jí)莊(Cru Bourgeois)、法定產(chǎn)區(qū)酒(AOC/AOP)、準(zhǔn)法定產(chǎn)區(qū)(VDQS)、優(yōu)良餐酒(VDP)及日常餐酒(VDT)。而法國酒中最富文化色彩,最具傳奇魅力的當(dāng)然是“列級(jí)名莊”。
最出名的法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要是:波爾多Bordeaux、勃艮第Burgundy、香檳區(qū)Champagne以及阿爾薩斯Alsace、羅瓦河河谷
Loire Valley、隆河谷地Cotes du
Rhone等,其中又以氣候溫和土壤富含鐵質(zhì)的波爾多產(chǎn)地最具代表。波爾多以產(chǎn)濃郁型的紅酒而著稱,
而勃艮第則以產(chǎn)清淡型紅酒和清爽典雅型白酒著稱,香檳區(qū)釀制世界聞名、優(yōu)雅浪漫的汽酒。
2009年梅多克中級(jí)名莊名單中酒莊數(shù)量達(dá)到246家,有61家列級(jí)名莊。
法國酒莊:瑪姆香檳酒莊(G.H.Mumm) 日期:2017-01-19
瑪姆香檳酒莊(G.H.Mumm)位于法國三大葡萄酒產(chǎn)地的香檳產(chǎn)區(qū)(Champagne)的蘭斯(Reims)地區(qū),由德國瑪姆(Mumm)家族建于1827年,世界著名的香檳品牌之一,先歸法國保樂力加集團(tuán)(Pernod Ricard)所有。
酒莊歷史
瑪姆香檳的早期創(chuàng)始人是彼得?阿諾德?瑪姆(Peter Arnold Mumm),他是來?...
>點(diǎn)擊此處查看原文
法國酒莊:巴黎之花香檳酒莊(Champagne Perrier-Jouet) 日期:2017-01-18
巴黎之花香檳酒莊(Champagne Perrier-Jouet)位于法國北部香檳產(chǎn)區(qū)(Champagne),由皮埃爾(Pierre-Nicolas-Marie Perrier)創(chuàng)立于1811,是第一家出產(chǎn)干型香檳(dry Champagne)的酒莊。
酒莊歷史
巴黎之花香檳酒莊(Champagne Perrier-Jouet)的名字取自于皮埃爾(Pierre-Nicolas-Marie Perrier)和他妻子婚前的...
>點(diǎn)擊此處查看原文
法國酒莊:堡林爵香檳酒莊(Champagne Bollinger) 日期:2017-01-17
堡林爵香檳酒莊(Champagne Bollinger)是法國香檳產(chǎn)區(qū)(Champagne)僅有的幾座完全采用家族式經(jīng)營的大牌香檳酒莊之一,以特級(jí)葡萄園和一級(jí)葡萄園的高品質(zhì)而著稱,現(xiàn)仍由堡林爵(Bollinger)家族管理。
酒莊歷史
堡林爵香檳始建于1829年,創(chuàng)始人是亨內(nèi)?德?維勒蒙 (Hennequin de Villermont...
>點(diǎn)擊此處查看原文
法國酒莊:里貝公爵酒莊(Domaine du Comte Liger-Belair) 日期:2017-01-16
里貝公爵酒莊(Domaine du Comte Liger-Belair)位于法國的勃艮第(Burgundy)夜丘產(chǎn)區(qū)(Cote de Nuits),由農(nóng)業(yè)工程師和釀酒學(xué)家路易斯-米歇爾·利澤-貝雷(Louis-Michel Liger-Belair)在2000年初創(chuàng)立,以出產(chǎn)頂級(jí)黑比諾(Pinot Noir)葡萄酒著稱。
路易斯-米歇爾的家族已有200年種植葡萄樹和釀造葡萄酒的歷史?...
>點(diǎn)擊此處查看原文
法國酒莊:路易王妃香檳酒莊(Champagne Louis Roederer) 日期:2017-01-13
路易王妃香檳酒莊(Champagne Louis Roederer)位于法國香檳產(chǎn)區(qū)的蘭斯城(Reims),世界著名香檳品牌之一,該酒莊的歷史可以追溯到1776年,酒莊由杜布瓦 (Dubois)父子創(chuàng)建。
酒莊歷史
路易王妃香檳酒莊由杜布瓦 (Dubois)父子于1776年創(chuàng)建。直到1833年,路易?勒德雷爾(Louis Roederer)?...
>點(diǎn)擊此處查看原文
法國酒莊:沙龍香檳酒莊(Champagne Salon) 日期:2017-01-12
沙龍香檳酒莊(Champagne Salon)位于法國北部香檳產(chǎn)區(qū)(Champagne),創(chuàng)立于1911年,使用單一葡萄園的單一葡萄品種釀造白中白香檳(Blanc de Blancs),世界著名香檳品牌之一。
創(chuàng)始人尤金?沙龍(Eugene—Aime Salon)作為土生土長的香檳人,年輕時(shí)就夢(mèng)想釀造屬于自己的完美香檳。憑借皮草貿(mào)易發(fā)跡?...
>點(diǎn)擊此處查看原文
法國酒莊:阿曼?盧梭酒莊(Domaine Armand Rousseau) 日期:2017-01-11
阿曼?盧梭酒莊(Domaine Armand Rousseau)又稱為阿曼?盧梭父子酒莊(Domaine Armand Rousseau Pere et Fils),是法國勃艮第一家富有傳奇性的家族酒莊,使用傳統(tǒng)方式生產(chǎn)出世界頂級(jí)的葡萄酒。阿曼?盧梭酒莊位于法國勃艮第(Burgundy)夜丘(C?te de Nuits)產(chǎn)區(qū),是勃艮第備受追捧的酒莊之一。好土壤+老藤+精細(xì)?...
>點(diǎn)擊此處查看原文
法國酒莊:史密斯拉菲特酒莊(Chateau Smith Haut Lafitte) 日期:2016-12-05
史密斯拉菲特酒莊(Chateau Smith Haut Lafitte)位于法國波爾多(Bordeaux)南部佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)產(chǎn)區(qū)中的瑪?shù)賮喛耍∕artillac)村,格拉夫列級(jí)酒莊之一。
酒莊歷史
早在1365年,著名的勃斯高(Bosq)家族便已在這里種植葡萄。到18世紀(jì),蘇格蘭航運(yùn)商喬治·史密斯(George Smith)買...
>點(diǎn)擊此處查看原文
法國酒莊:拉圖嘉利酒莊(Chateau La Tour-Carnet) 日期:2016-11-23
拉圖嘉利酒莊(Chateau La Tour-Carnet)位于法國波爾多左岸上梅多克產(chǎn)區(qū)(Haut-Medoc),毗鄰知名的五級(jí)莊卡門薩克酒莊(Chateau Camensac),1855年梅多克列級(jí)四級(jí)酒莊之一,正牌酒年產(chǎn)量約15,000箱。
酒莊歷史
拉圖嘉利酒莊(Chateau La Tour-Carnet)的起源可追溯至中世紀(jì)。最開始,酒莊的名字...
>點(diǎn)擊此處查看原文
法國酒莊:瑪?shù)卢敿嗡_酒莊(Mas de Daumas Gassac) 日期:2016-11-22
瑪?shù)卢敿嗡_酒莊(Mas de Daumas Gassac)位于法國朗格多克-魯西榮產(chǎn)區(qū),被英國《泰晤士報(bào)》譽(yù)為“南法拉圖”,以及被法國著名的《高德米尤美食指南》(Guide Gaultmillau)雜志稱為“朗格多克拉菲”。
酒莊歷史
1970年,從事皮革及手套制作的艾米·吉貝爾(Aime Guibert)和維羅妮卡·吉貝爾...
>點(diǎn)擊此處查看原文