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世界著名的葡萄酒出產(chǎn)國主要包括“舊世界”的法國、意大利、德國、西班牙和“新世界”的澳洲、美國、智利、紐西蘭。但目前無論從文化上，歷史上，質(zhì)量上葡萄酒愛好者都會公認(rèn)獨(dú)占熬頭的始終是法國酒。那些售價不菲，被投資家追捧的世界名酒大部份是法國的列級名莊。

法國葡萄酒擁有嚴(yán)格的品質(zhì)監(jiān)管制度。其級別分別有：列級名莊(Grand Cru)、中級莊(Cru Bourgeois)、法定產(chǎn)區(qū)酒(AOC/AOP)、準(zhǔn)法定產(chǎn)區(qū)(VDQS)、優(yōu)良餐酒(VDP)及日常餐酒(VDT)。而法國酒中最富文化色彩，最具傳奇魅力的當(dāng)然是“列級名莊”。

最出名的法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要是：波爾多Bordeaux、勃艮第Burgundy、香檳區(qū)Champagne以及阿爾薩斯Alsace、羅瓦河河谷 Loire Valley、隆河谷地Cotes du Rhone等，其中又以氣候溫和土壤富含鐵質(zhì)的波爾多產(chǎn)地最具代表。波爾多以產(chǎn)濃郁型的紅酒而著稱, 而勃艮第則以產(chǎn)清淡型紅酒和清爽典雅型白酒著稱,香檳區(qū)釀制世界聞名、優(yōu)雅浪漫的汽酒。

2009年梅多克中級名莊名單中酒莊數(shù)量達(dá)到246家，有61家列級名莊。