世界著名的葡萄酒出產國主要包括“舊世界”的法國、意大利、德國、西班牙和“新世界”的澳洲、美國、智利、紐西蘭。但目前無論從文化上,歷史上,質量上葡萄酒愛好者都會公認獨占熬頭的始終是法國酒。那些售價不菲,被投資家追捧的世界名酒大部份是法國的列級名莊。
法國葡萄酒擁有嚴格的品質監(jiān)管制度。其級別分別有:列級名莊(Grand Cru)、中級莊(Cru Bourgeois)、法定產區(qū)酒(AOC/AOP)、準法定產區(qū)(VDQS)、優(yōu)良餐酒(VDP)及日常餐酒(VDT)。而法國酒中最富文化色彩,最具傳奇魅力的當然是“列級名莊”。
最出名的法國葡萄酒產區(qū)主要是:波爾多Bordeaux、勃艮第Burgundy、香檳區(qū)Champagne以及阿爾薩斯Alsace、羅瓦河河谷
Loire Valley、隆河谷地Cotes du
Rhone等,其中又以氣候溫和土壤富含鐵質的波爾多產地最具代表。波爾多以產濃郁型的紅酒而著稱,
而勃艮第則以產清淡型紅酒和清爽典雅型白酒著稱,香檳區(qū)釀制世界聞名、優(yōu)雅浪漫的汽酒。
2009年梅多克中級名莊名單中酒莊數(shù)量達到246家,有61家列級名莊。
法國酒莊:唐培里儂香檳王酒莊(Champagne Dom Perignon) 日期:2015-08-31
唐培里儂香檳王酒莊(Champagne Dom Perignon)由法國修道士唐?皮耶爾?培里儂(Dom Pierre Pérignon)創(chuàng)建于1668年,47年后,他憑借敏銳直覺和洞察力,以及多年的實踐,為平淡無奇的酒注入了靈魂,使唐?皮耶爾?培里儂贏得了“香檳之父”的美譽。
------唐培里儂香檳王的創(chuàng)始人唐·皮耶爾·?...
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法國酒莊:奧希耶古堡(Chateau d'Aussieres) 日期:2015-08-19
奧希耶古堡(Chateau d'Aussieres)是拉菲羅斯柴爾德集團旗下的酒莊之一,位于法國朗格多克(Languedoc)產區(qū),是該產區(qū)最古老、最美麗的酒莊之一。
該酒莊有167公頃的葡萄園位于納博那附近的科比埃(Corbieres)產區(qū),處在楓弗華地區(qū)的中心地段。其中,位于高處的葡萄園土壤類型為碎石地,土?...
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法國酒莊:滴金(d'Yquem)葡萄酒莊園 日期:2015-08-04
滴金酒莊(Chateau d'Yquem)又名伊甘酒莊,是法國波爾多產區(qū)蘇玳名莊之一,位于產區(qū)南部,酒莊地勢較高。該酒莊在1855年蘇玳和巴薩克官方評級(1855 Classification of
Sauternes and Barsac)中被評為超一級酒莊(Premier Cru Supérieur),也是唯一獲此殊榮的酒莊,由此可見滴金的地位及其葡萄酒的品質之高。
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法國酒莊:朗克洛酒莊(Chateau L'Enclos) 日期:2015-03-24
朗克洛酒莊(Chateau L'Enclos)位于法國波爾多右岸波美侯(Pomerol)葡萄酒產區(qū),酒莊現(xiàn)任主人為史蒂夫·亞當(Stephe Adams)和黛妮思·亞當(Denise Adams)夫婦。該酒莊葡萄酒年產量約為260000瓶,葡萄園里種植了梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernet franc)、馬爾貝克(Malbec)等葡萄品種。
酒莊歷史
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法國酒莊:威金酒莊(Chateau de Valcombe) 日期:2013-12-10
威金酒莊(Chateau de Valcombe)位于法國南部的羅納河谷(Rhone Valley),擁有300 多年歷史。至今,威金酒莊已創(chuàng)下絕佳成績,不但在市場上穩(wěn)占一定席位,而且成為前法國總統(tǒng)希拉克宮廷宴會之指定品牌。
威金酒莊從1740年種植第一株葡萄藤開始,就專心研究釀制葡萄酒的技術。經過多年來的鉆?...
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法國酒莊:拿勒酒莊(Chateau La Nerthe) 日期:2013-11-21
拿勒酒莊(Chateau La Nerthe)誕生于12世紀的法國羅納河谷教皇新堡(Chateauneuf du Pape)地區(qū),當時的教皇新堡才開始種植葡萄,是主教們的避暑勝地。一直以來,拿勒酒莊都得到了歷代主人的精心照顧和維護,包括主教、貴族和其他尊貴人士。長久以來,圖勒?維爾弗朗什侯爵 、約瑟夫?杜克中校和理察?...
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法國酒莊:博卡斯特爾酒莊(Chateau de Beaucastel) 日期:2013-11-21
博卡斯特爾酒莊位于法國羅納河谷(Rhone Valley)教皇新堡產區(qū)(Chateauneuf du Pape),生產紅葡萄酒和白葡萄酒,其中紅葡萄酒以幕爾偉德(Mourvedre)葡萄為主,白葡萄酒則以瑚珊(Roussanne)葡萄為主。在過去30年,博卡斯特爾酒莊一直被認為是教皇新堡產區(qū)數(shù)一數(shù)二的酒莊。現(xiàn)在,它的產品中很多都是世?...
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法國酒莊:稀雅絲酒莊(Chateau Rayas) 日期:2013-11-21
稀雅絲酒莊(Chateau Rayas)位于法國南羅納河谷的教皇新堡產區(qū)(Chateauneuf du Pape),年產量70,000 瓶。紅葡萄品種種植面積達到54.4英畝,且全部為歌海娜(Grenache),白葡萄品種種植面積為7.4英畝,全是克萊雷(Clairette)。
早在1880年,艾伯特?雷諾(Albert Reynaud)將軍買下了位于羅訥河谷(Rhone...
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法國酒莊:彼斯旺酒莊(Chateau Puy-Servain) 日期:2013-10-21
彼斯旺酒莊(Chateau Puy-Servain)位于法國西南產區(qū),其發(fā)展較慢而逐漸成熟,同時也是較早適應現(xiàn)代化技術生產法國紅酒的酒莊之一,在使用現(xiàn)代化技術的同時,酒莊也非常注重可持續(xù)發(fā)展理念以及對環(huán)境的保護。
酒莊對葡萄園方方面面的管理都顯得細致而環(huán)保,對土壤施肥的時候只用有機肥?...
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法國酒莊:哈寶普諾酒莊(Chateau Rabaud-Promis) 日期:2013-10-18
哈寶普諾酒莊(Chateau Rabaud-Promis)位于法國波爾多蘇玳博姆(Bommes)產區(qū),蘇玳和巴薩克列級一級酒莊[Premier Crus Classés],與斯格拉哈伯酒莊(Chateau Sigalas-Rabaud)原本同屬于一個酒莊——哈寶酒莊(Chateau Rabaud)。
哈寶酒莊的歷史可以追溯至1660年,當時為貝紅妮?哈寶(Peyronne de Rabaud)夫人?...
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