世界著名的葡萄酒出產(chǎn)國(guó)主要包括“舊世界”的法國(guó)、意大利、德國(guó)、西班牙和“新世界”的澳洲、美國(guó)、智利、紐西蘭。但目前無(wú)論從文化上,歷史上,質(zhì)量上葡萄酒愛(ài)好者都會(huì)公認(rèn)獨(dú)占熬頭的始終是法國(guó)酒。那些售價(jià)不菲,被投資家追捧的世界名酒大部份是法國(guó)的列級(jí)名莊。
法國(guó)葡萄酒擁有嚴(yán)格的品質(zhì)監(jiān)管制度。其級(jí)別分別有:列級(jí)名莊(Grand Cru)、中級(jí)莊(Cru Bourgeois)、法定產(chǎn)區(qū)酒(AOC/AOP)、準(zhǔn)法定產(chǎn)區(qū)(VDQS)、優(yōu)良餐酒(VDP)及日常餐酒(VDT)。而法國(guó)酒中最富文化色彩,最具傳奇魅力的當(dāng)然是“列級(jí)名莊”。
最出名的法國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要是:波爾多Bordeaux、勃艮第Burgundy、香檳區(qū)Champagne以及阿爾薩斯Alsace、羅瓦河河谷
Loire Valley、隆河谷地Cotes du
Rhone等,其中又以氣候溫和土壤富含鐵質(zhì)的波爾多產(chǎn)地最具代表。波爾多以產(chǎn)濃郁型的紅酒而著稱(chēng),
而勃艮第則以產(chǎn)清淡型紅酒和清爽典雅型白酒著稱(chēng),香檳區(qū)釀制世界聞名、優(yōu)雅浪漫的汽酒。
2009年梅多克中級(jí)名莊名單中酒莊數(shù)量達(dá)到246家,有61家列級(jí)名莊。
法國(guó)酒莊:唐培里儂香檳王酒莊(Champagne Dom Perignon) 日期:2015-08-31
唐培里儂香檳王酒莊(Champagne Dom Perignon)由法國(guó)修道士唐?皮耶爾?培里儂(Dom Pierre Pérignon)創(chuàng)建于1668年,47年后,他憑借敏銳直覺(jué)和洞察力,以及多年的實(shí)踐,為平淡無(wú)奇的酒注入了靈魂,使唐?皮耶爾?培里儂贏得了“香檳之父”的美譽(yù)。
------唐培里儂香檳王的創(chuàng)始人唐·皮耶爾·?...
>點(diǎn)擊此處查看原文
法國(guó)酒莊:奧希耶古堡(Chateau d'Aussieres) 日期:2015-08-19
奧希耶古堡(Chateau d'Aussieres)是拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)旗下的酒莊之一,位于法國(guó)朗格多克(Languedoc)產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)最古老、最美麗的酒莊之一。
該酒莊有167公頃的葡萄園位于納博那附近的科比埃(Corbieres)產(chǎn)區(qū),處在楓弗華地區(qū)的中心地段。其中,位于高處的葡萄園土壤類(lèi)型為碎石地,土?...
>點(diǎn)擊此處查看原文
法國(guó)酒莊:滴金(d'Yquem)葡萄酒莊園 日期:2015-08-04
滴金酒莊(Chateau d'Yquem)又名伊甘酒莊,是法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū)蘇玳名莊之一,位于產(chǎn)區(qū)南部,酒莊地勢(shì)較高。該酒莊在1855年蘇玳和巴薩克官方評(píng)級(jí)(1855 Classification of
Sauternes and Barsac)中被評(píng)為超一級(jí)酒莊(Premier Cru Supérieur),也是唯一獲此殊榮的酒莊,由此可見(jiàn)滴金的地位及其葡萄酒的品質(zhì)之高。
...
>點(diǎn)擊此處查看原文
法國(guó)酒莊:朗克洛酒莊(Chateau L'Enclos) 日期:2015-03-24
朗克洛酒莊(Chateau L'Enclos)位于法國(guó)波爾多右岸波美侯(Pomerol)葡萄酒產(chǎn)區(qū),酒莊現(xiàn)任主人為史蒂夫·亞當(dāng)(Stephe Adams)和黛妮思·亞當(dāng)(Denise Adams)夫婦。該酒莊葡萄酒年產(chǎn)量約為260000瓶,葡萄園里種植了梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernet franc)、馬爾貝克(Malbec)等葡萄品種。
酒莊歷史
...
>點(diǎn)擊此處查看原文
法國(guó)酒莊:威金酒莊(Chateau de Valcombe) 日期:2013-12-10
威金酒莊(Chateau de Valcombe)位于法國(guó)南部的羅納河谷(Rhone Valley),擁有300 多年歷史。至今,威金酒莊已創(chuàng)下絕佳成績(jī),不但在市場(chǎng)上穩(wěn)占一定席位,而且成為前法國(guó)總統(tǒng)希拉克宮廷宴會(huì)之指定品牌。
威金酒莊從1740年種植第一株葡萄藤開(kāi)始,就專(zhuān)心研究釀制葡萄酒的技術(shù)。經(jīng)過(guò)多年來(lái)的鉆?...
>點(diǎn)擊此處查看原文
法國(guó)酒莊:拿勒酒莊(Chateau La Nerthe) 日期:2013-11-21
拿勒酒莊(Chateau La Nerthe)誕生于12世紀(jì)的法國(guó)羅納河谷教皇新堡(Chateauneuf du Pape)地區(qū),當(dāng)時(shí)的教皇新堡才開(kāi)始種植葡萄,是主教們的避暑勝地。一直以來(lái),拿勒酒莊都得到了歷代主人的精心照顧和維護(hù),包括主教、貴族和其他尊貴人士。長(zhǎng)久以來(lái),圖勒?維爾弗朗什侯爵 、約瑟夫?杜克中校和理察?...
>點(diǎn)擊此處查看原文
法國(guó)酒莊:博卡斯特爾酒莊(Chateau de Beaucastel) 日期:2013-11-21
博卡斯特爾酒莊位于法國(guó)羅納河谷(Rhone Valley)教皇新堡產(chǎn)區(qū)(Chateauneuf du Pape),生產(chǎn)紅葡萄酒和白葡萄酒,其中紅葡萄酒以幕爾偉德(Mourvedre)葡萄為主,白葡萄酒則以瑚珊(Roussanne)葡萄為主。在過(guò)去30年,博卡斯特爾酒莊一直被認(rèn)為是教皇新堡產(chǎn)區(qū)數(shù)一數(shù)二的酒莊?,F(xiàn)在,它的產(chǎn)品中很多都是世?...
>點(diǎn)擊此處查看原文
法國(guó)酒莊:稀雅絲酒莊(Chateau Rayas) 日期:2013-11-21
稀雅絲酒莊(Chateau Rayas)位于法國(guó)南羅納河谷的教皇新堡產(chǎn)區(qū)(Chateauneuf du Pape),年產(chǎn)量70,000 瓶。紅葡萄品種種植面積達(dá)到54.4英畝,且全部為歌海娜(Grenache),白葡萄品種種植面積為7.4英畝,全是克萊雷(Clairette)。
早在1880年,艾伯特?雷諾(Albert Reynaud)將軍買(mǎi)下了位于羅訥河谷(Rhone...
>點(diǎn)擊此處查看原文
法國(guó)酒莊:彼斯旺酒莊(Chateau Puy-Servain) 日期:2013-10-21
彼斯旺酒莊(Chateau Puy-Servain)位于法國(guó)西南產(chǎn)區(qū),其發(fā)展較慢而逐漸成熟,同時(shí)也是較早適應(yīng)現(xiàn)代化技術(shù)生產(chǎn)法國(guó)紅酒的酒莊之一,在使用現(xiàn)代化技術(shù)的同時(shí),酒莊也非常注重可持續(xù)發(fā)展理念以及對(duì)環(huán)境的保護(hù)。
酒莊對(duì)葡萄園方方面面的管理都顯得細(xì)致而環(huán)保,對(duì)土壤施肥的時(shí)候只用有機(jī)肥?...
>點(diǎn)擊此處查看原文
法國(guó)酒莊:哈寶普諾酒莊(Chateau Rabaud-Promis) 日期:2013-10-18
哈寶普諾酒莊(Chateau Rabaud-Promis)位于法國(guó)波爾多蘇玳博姆(Bommes)產(chǎn)區(qū),蘇玳和巴薩克列級(jí)一級(jí)酒莊[Premier Crus Classés],與斯格拉哈伯酒莊(Chateau Sigalas-Rabaud)原本同屬于一個(gè)酒莊——哈寶酒莊(Chateau Rabaud)。
哈寶酒莊的歷史可以追溯至1660年,當(dāng)時(shí)為貝紅妮?哈寶(Peyronne de Rabaud)夫人?...
>點(diǎn)擊此處查看原文