世界著名的葡萄酒出產(chǎn)國(guó)主要包括“舊世界”的法國(guó)、意大利、德國(guó)、西班牙和“新世界”的澳洲、美國(guó)、智利、紐西蘭。但目前無(wú)論從文化上,歷史上,質(zhì)量上葡萄酒愛(ài)好者都會(huì)公認(rèn)獨(dú)占熬頭的始終是法國(guó)酒。那些售價(jià)不菲,被投資家追捧的世界名酒大部份是法國(guó)的列級(jí)名莊。
法國(guó)葡萄酒擁有嚴(yán)格的品質(zhì)監(jiān)管制度。其級(jí)別分別有:列級(jí)名莊(Grand Cru)、中級(jí)莊(Cru Bourgeois)、法定產(chǎn)區(qū)酒(AOC/AOP)、準(zhǔn)法定產(chǎn)區(qū)(VDQS)、優(yōu)良餐酒(VDP)及日常餐酒(VDT)。而法國(guó)酒中最富文化色彩,最具傳奇魅力的當(dāng)然是“列級(jí)名莊”。
最出名的法國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要是:波爾多Bordeaux、勃艮第Burgundy、香檳區(qū)Champagne以及阿爾薩斯Alsace、羅瓦河河谷
Loire Valley、隆河谷地Cotes du
Rhone等,其中又以氣候溫和土壤富含鐵質(zhì)的波爾多產(chǎn)地最具代表。波爾多以產(chǎn)濃郁型的紅酒而著稱,
而勃艮第則以產(chǎn)清淡型紅酒和清爽典雅型白酒著稱,香檳區(qū)釀制世界聞名、優(yōu)雅浪漫的汽酒。
2009年梅多克中級(jí)名莊名單中酒莊數(shù)量達(dá)到246家,有61家列級(jí)名莊。
法國(guó)酒莊:瑪?shù)氯R娜酒莊(Chateau Magdelaine) 日期:2016-06-03
瑪?shù)氯R娜酒莊(Chateau Magdelaine),位于法國(guó)波爾多圣埃美?。⊿aint Emilion)產(chǎn)區(qū),圣愛(ài)美隆列級(jí)一級(jí)特等B級(jí)酒莊,擁有約11公頃的葡萄園,酒莊葡萄酒的年均產(chǎn)量為30000瓶,與同為圣愛(ài)美容列級(jí)一級(jí)特等B級(jí)酒莊的寶雅酒莊(Chateau Belair-Monange)合并后,酒莊將以寶雅酒莊(Chateau Belair-Monange)命名,不再以瑪?shù)氯R?...
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法國(guó)酒莊:克萊蒙教皇酒莊(Chateau Pape-Clement) 日期:2016-06-02
克萊蒙教皇酒莊(Chateau Pape-Clement)又名黑教皇城堡,地處波爾多產(chǎn)區(qū)(Bordeaux)佩薩克(Pessac)近郊,格拉夫列級(jí)酒莊之一,波爾多歷史悠久的名莊之一,酒莊歷史可以追溯至1300年,擁有32.5公頃的葡萄園,葡萄園內(nèi)主要種植了赤霞珠(Cabernet Sauvignon),梅洛(Merlot ),長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc ),賽美?...
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法國(guó)酒莊:歌欣酒莊(Chateau Couhins) 日期:2016-06-01
歌欣酒莊(Chateau Couhins)位于格拉夫佩薩克-雷奧良產(chǎn)區(qū),格拉夫產(chǎn)區(qū)列級(jí)酒莊之一,1959年以白葡萄酒入圍格拉夫列級(jí)莊,酒莊建立于17世紀(jì),酒莊共有22公頃的葡萄園,葡萄園內(nèi)種植有品麗珠、長(zhǎng)相思、梅洛、赤霞珠、賽美容、小維多等葡萄品種,歌欣酒莊生產(chǎn)正牌酒和副牌酒,正副牌都出產(chǎn)紅葡萄酒?...
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法國(guó)酒莊:卡爾邦女酒莊(Chateau Carbonnieux) 日期:2016-05-31
卡爾邦女酒莊(Chateau Carbonnieux)位于格拉夫佩薩克-雷奧良產(chǎn)區(qū)的東部,格拉夫地區(qū)面積最大的列級(jí)酒莊,同時(shí)出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒和白葡萄酒,酒莊建筑始建于十四世紀(jì),擁有古老的釀酒歷史。
酒莊歷史
卡爾邦女酒莊建立之后,由于頻繁易主,酒莊的用途亦不斷地更改。到了16世紀(jì),...
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法國(guó)酒莊:寶斯高酒莊(Chateau Bouscaut) 日期:2016-05-30
寶斯高酒莊(Chateau Bouscaut),格拉夫產(chǎn)區(qū)列級(jí)酒莊之一,位于波爾多左岸的格拉夫北部佩薩克-雷奧良產(chǎn)區(qū),它的紅葡萄酒和白葡萄酒在格拉夫地區(qū)都享有很高的聲譽(yù),原先名為"Haut Truchon",直到1929年,它才擁有了現(xiàn)在的名字“Chateau Bouscaut”。
酒莊歷史
寶斯高酒莊(Chateau Bouscaut)的...
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法國(guó)酒莊:都妃城堡酒莊(Chateau de la Dauphine) 日期:2016-05-24
都妃城堡酒莊(Chateau de la Dauphine)位于法國(guó)波爾多右岸的弗龍薩克(Fronsac)葡萄酒產(chǎn)區(qū),葡萄園面積達(dá)31公頃,是弗龍薩克產(chǎn)區(qū)第二大酒莊,葡萄園內(nèi)主要種植梅洛(Merlot),此外還種植有品麗珠(Cabernet Franc)。
酒莊歷史
都妃城堡酒莊的歷史最早可以追溯至1670年。1684年的酒莊轉(zhuǎn)讓文...
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法國(guó)酒莊:大河酒莊(Chateau de la Riviere) 日期:2016-05-23
大河酒莊(Chateau de la Riviere)位于法國(guó)波爾多弗龍薩克(Fronsac)產(chǎn)區(qū),靠近利布爾納市(Libourne)和著名的波美侯(Pomerol)及圣埃美?。⊿aint-Emilion) 產(chǎn)區(qū),是弗龍薩克地區(qū)葡萄種植面積最大的酒莊,酒莊擁有古老的歷史,已有三任莊主遭空難而亡。
酒莊歷史
酒莊建立在查理曼大?...
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法國(guó)酒莊:酩悅香檳酒莊(Champagne Moet & Chandon) 日期:2016-05-20
酩悅香檳酒莊(Champagne Moet & Chandon)創(chuàng)于1743年,位于香檳產(chǎn)區(qū)(champagne)的埃佩爾內(nèi)市(Epernay),是目前世界上最大的香檳酒酒莊,在香檳區(qū),酩悅名下的葡萄園面積最大,達(dá)到1150公頃。
酒莊歷史
酩悅香檳酒莊已有270年的歷史,始創(chuàng)于1743年。據(jù)說(shuō)有“香檳之父”之稱的圣本篤修士唐...
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法國(guó)酒莊:歌麗雅酒莊(Chateau Gloria) 日期:2016-05-05
歌麗雅酒莊(Chateau Gloria)位于法國(guó)波爾多圣朱利安(Saint-Julien)產(chǎn)區(qū),是波爾多特級(jí)酒莊聯(lián)合會(huì)(Union Des Grands
Crus De Bordeaux)的成員之一。
歌麗雅酒莊目前的葡萄園面積為50公頃,其中有65%的土地用來(lái)栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon),有25%的土地用來(lái)栽培梅洛(Merlot)葡萄,有5%的土地用來(lái)栽?...
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法國(guó)酒莊:拉圖飛卓酒莊(Chateau la Tour Figeac) 日期:2016-04-15
酒莊歷史
拉圖飛卓酒莊(Chateau la Tour Figeac)的歷史源自飛卓酒莊。進(jìn)入19世紀(jì)后,飛卓酒莊的主人德卡爾(de Carle)家族由于債務(wù)纏身,從酒莊的園地中分割出幾個(gè)葡萄園用來(lái)抵債。1832年,都卡斯(Ducasse)家族購(gòu)得其中的一塊,后來(lái)發(fā)展成為今天白馬酒莊的一部分。1879年,科比埃(Corbière?...
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