葡萄酒相關(guān)新聞
集合關(guān)于世界各地葡萄酒相關(guān)的新聞資訊、行業(yè)動態(tài)。
要紅酒網(wǎng)新聞欄目（http://www.xuehuabing.cn/article_cat-18.html）第一時間專業(yè)發(fā)布葡萄酒行業(yè)最新紅酒新聞，為葡萄酒愛好者、從業(yè)者提供國外最新紅酒酒業(yè)資訊，讓您時刻了解國外葡萄酒行業(yè)動態(tài)，走在進口葡萄酒行業(yè)前沿。
葡萄酒相關(guān)新聞：圣誕節(jié)里白葡萄酒比紅葡萄酒更受歡迎 日期：2015-12-15
圣誕節(jié)期間，有37%的人會選擇在家飲用白葡萄酒，在所有酒精飲品中最受歡迎。與之相比，紅葡萄酒也有35%。
同時，白葡萄酒也在餐廳的訂酒名單中大受歡迎（24%），紅葡萄酒緊隨其后，占餐廳和朋友家中預(yù)定飲品的23%。
據(jù)Laithwaite’s Wine的銷售分析表明，長相思（Sauvignon
Blanc）可?...
葡萄酒相關(guān)新聞：買家眼中的波爾多和波特酒 日期：2015-12-15
年底股市的不斷下跌使得主要的葡萄酒指數(shù)完全崩潰，不過目前從銷售量來看一切正在往好的方向發(fā)展。
在圣誕節(jié)來臨前，Liv-ex稱：“表現(xiàn)積極的波特酒和價格親民的波爾多葡萄酒銷量一直在增長”。從整體銷售額來看，酒水飲品貿(mào)易達到了今年3月份以來的最高點。
同時，Liv-ex還?...
葡萄酒相關(guān)新聞：一枚硬幣可使氧化葡萄酒修復(fù)還原 日期：2015-12-14
AmericanChemicalSociety(ACS)美國化學(xué)學(xué)會在YouTube網(wǎng)頁上發(fā)布視頻鼓勵葡萄酒愛好者可以在有燒焦的橡膠味或臭雞蛋味的葡萄酒里扔進一枚清洗干凈的硬幣幾秒便可去除異味，還原葡萄酒本來面目。
ACS解釋說硬幣里的銅（copper）會和復(fù)原酒中的硫化合物（sulphur compounds，也叫硫醇，thiols）產(chǎn)生化學(xué)反?...
葡萄酒相關(guān)新聞：中國將于2027年成為世界最大葡萄酒消費國 日期：2015-12-14
據(jù)法國媒體報道，中國預(yù)計將在2027年超過目前葡萄酒消費排行榜高位的法國、意大利、德國和美國，成為世界上葡萄酒消費量最大的國家。
而根據(jù)科法斯集團的預(yù)測，中國將在2027年成為消費葡萄酒最多的國家。屆時年均葡萄酒消費量將會翻倍達到30億升（大約人均每年消費2升，而法國的人均...
葡萄酒相關(guān)新聞：加強型葡萄酒不再是英國圣誕節(jié)飲品首選 日期：2015-12-11
在一家餐廳里，只有3%的受訪者打算飲用加強葡萄酒，也僅僅只有8%的人說他們會在朋友家喝加強葡萄酒。
蘋果酒會在節(jié)日中受歡迎是令人驚訝的，現(xiàn)在在整個圣誕節(jié)期間的各大酒吧和俱樂部第三大最受歡迎的飲料，同時在家庭最受歡迎飲料排名第五。
像雪莉酒和波特酒這樣的加強型...
葡萄酒相關(guān)新聞：英國掀起起泡酒銷售熱潮 日期：2015-12-10
在短時期內(nèi)，起泡酒在英國酒吧、俱樂部、餐廳和酒店的銷售額就達到了8400萬英鎊。同樣起泡酒在去年的銷售量也增長了41%，在過去12周里增長了57%。
而烈酒、啤酒、葡萄酒和蘋果酒在上個季度的經(jīng)歷了相對最小的漲幅。起泡酒在去年銷售量增長了45%，接下來的三年一直都處于最高漲幅狀態(tài)。...
葡萄酒相關(guān)新聞：納帕谷酒莊提供葡萄酒之旅 日期：2015-12-08
有“頂級葡萄酒鑒賞家搖籃”之稱的Castello di Amorosa位于圣海倫娜（Saint Helena），夫妻只要支付兩萬美元便可以參觀Castello di Amorosa位于納帕的酒廠。
在酒莊里一天可度過：
品嘗單一葡萄園里赤霞珠葡萄酒，
在私人混品研討會上有機會去創(chuàng)造你自己的“超級托斯卡納”葡萄酒，
...
葡萄酒相關(guān)新聞：英國公平貿(mào)易葡萄酒銷售創(chuàng)歷史新高 日期：2015-12-08
2014年公平貿(mào)易葡萄酒的全球銷量達到近3千萬瓶，英國的銷售量就增加增長了9%，已超過1080萬升，根據(jù)英國零售商合作社與公平貿(mào)易基金會合作出版的“標(biāo)簽的背后”中的報告，盡管銷售量有增長，但是英國銷售值仍然保持平穩(wěn)狀態(tài)。
公平貿(mào)易基金會表示2014年公平貿(mào)易銷售量的增長已經(jīng)帶動?...
葡萄酒相關(guān)新聞：霞多麗是莫寧頓半島的“幕后英雄” 日期：2015-12-01
對于飲料企業(yè)來說，Mike
Symons表示澳大利亞葡萄酒產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒品種總是遭到忽視，盡管一直都處于“最穩(wěn)定”的狀態(tài)。
他指出葡萄樹的年齡以及各種風(fēng)格品種的葡萄在北方地區(qū)比較成熟，在以精簡為主要因素的南方，莫寧頓半島的霞多麗越來越復(fù)雜。
“澳大利亞葡萄酒真的是在...
葡萄酒相關(guān)新聞：俄勒岡2015葡萄收成：高產(chǎn)高質(zhì) 日期：2015-11-24
有一些釀酒商對葡萄收成喜出望外，比如艾瑞酒莊(The Eyrie Vineyards)的Jason Lett，更多人對于俄勒岡2015年份葡萄酒最終會變成什么樣還是保持冷靜觀望的態(tài)度。不過他們對此都十分樂觀。
因為葡萄收成不僅看起來質(zhì)量高，產(chǎn)量也很高。
Brooks Winery酒莊的Janie Brooks-Hueck表示：“今年大自然?...
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