葡萄酒相關(guān)新聞
集合關(guān)于世界各地葡萄酒相關(guān)的新聞資訊、行業(yè)動態(tài)。
要紅酒網(wǎng)新聞欄目（http://www.xuehuabing.cn/article_cat-18.html）第一時間專業(yè)發(fā)布葡萄酒行業(yè)最新紅酒新聞，為葡萄酒愛好者、從業(yè)者提供國外最新紅酒酒業(yè)資訊，讓您時刻了解國外葡萄酒行業(yè)動態(tài)，走在進口葡萄酒行業(yè)前沿。
葡萄酒相關(guān)新聞：2018年葡萄酒大師研討會將在里奧哈舉辦 日期：2015-12-18
2014年五月在佛羅倫薩Palazzo dei Congressi舉辦了有史以來最大規(guī)模的葡萄酒大師研討會，吸引了來自33個國家的450多名葡萄酒專業(yè)人士。
2018年的研討會將于6月14日到17日期間舉辦進行，并由提出最終活動方案的Fundación para la Cultura del Vino（葡萄酒文化基礎(chǔ)）公司贊助，這將是第九個舉辦學術(shù)研討會?...
葡萄酒相關(guān)新聞：法國釀酒師拒絕使用農(nóng)藥遭指控 日期：2015-12-17
Thibault Liger-Belair，著名的勃艮第葡萄種植者和生物動力葡萄酒釀造者，在博若萊地區(qū)擁有屬于自己的酒莊，于2015年12月15日星期四出現(xiàn)在羅訥河地區(qū)的法庭上。
他被指控拒絕治療他的葡萄園里有疾病的葡萄藤葉，但最終還是無罪釋放。
這是12個月以來第二次發(fā)生這種事情，去年有一?...
葡萄酒相關(guān)新聞：史上最大澳洲品酒會將于明年舉辦 日期：2015-12-17
澳大利亞品酒會在1月26-28日期間在倫敦、都柏林和愛丁堡舉辦，三個品酒會對澳洲葡萄酒提供一個“全面展示”的平臺，品酒會上會有來自245家葡萄酒酒廠和63個參展商的超過1000種葡萄酒。
這是繼在都柏林品酒會上連續(xù)缺席七年后澳洲葡萄酒的回歸，愛丁堡和都柏林品酒會上將提供超過200種?...
葡萄酒相關(guān)新聞：智利大品牌葡萄酒廠商需要創(chuàng)新 日期：2015-12-16
卡門酒莊首席釀酒師Sébastien
Labbé表示：“像Movi這種小品牌在嘗試種植釀造不同品種的葡萄和不同風格的葡萄酒，大品牌的生產(chǎn)商也應(yīng)該要這樣做。”
“我們需要聽取市場以及消費者的要求來釀造各種葡萄酒，為了與時俱進，大的葡萄酒品牌需要證明他們可以提供傳統(tǒng)和創(chuàng)新的投資組合?！?...
葡萄酒相關(guān)新聞：最容易被誤解的葡萄酒術(shù)語 日期：2015-12-16
調(diào)查顯示：有三分之一的人不知道“tart”是什么意思，其中有十分之一的人認為這意味著葡萄酒會是廉價又粗放的。
同樣的調(diào)查顯示，32%的葡萄酒飲用者沒有意識到“tart”是用來描述一瓶酸度較高的葡萄酒。多達11%的人認為“tart”的意思是“不適合大公司的便宜又粗放的葡萄酒”。
...
葡萄酒相關(guān)新聞：圣誕節(jié)里白葡萄酒比紅葡萄酒更受歡迎 日期：2015-12-15
圣誕節(jié)期間，有37%的人會選擇在家飲用白葡萄酒，在所有酒精飲品中最受歡迎。與之相比，紅葡萄酒也有35%。
同時，白葡萄酒也在餐廳的訂酒名單中大受歡迎（24%），紅葡萄酒緊隨其后，占餐廳和朋友家中預(yù)定飲品的23%。
據(jù)Laithwaite’s Wine的銷售分析表明，長相思（Sauvignon
Blanc）可?...
葡萄酒相關(guān)新聞：買家眼中的波爾多和波特酒 日期：2015-12-15
年底股市的不斷下跌使得主要的葡萄酒指數(shù)完全崩潰，不過目前從銷售量來看一切正在往好的方向發(fā)展。
在圣誕節(jié)來臨前，Liv-ex稱：“表現(xiàn)積極的波特酒和價格親民的波爾多葡萄酒銷量一直在增長”。從整體銷售額來看，酒水飲品貿(mào)易達到了今年3月份以來的最高點。
同時，Liv-ex還?...
葡萄酒相關(guān)新聞：一枚硬幣可使氧化葡萄酒修復還原 日期：2015-12-14
AmericanChemicalSociety(ACS)美國化學學會在YouTube網(wǎng)頁上發(fā)布視頻鼓勵葡萄酒愛好者可以在有燒焦的橡膠味或臭雞蛋味的葡萄酒里扔進一枚清洗干凈的硬幣幾秒便可去除異味，還原葡萄酒本來面目。
ACS解釋說硬幣里的銅（copper）會和復原酒中的硫化合物（sulphur compounds，也叫硫醇，thiols）產(chǎn)生化學反?...
葡萄酒相關(guān)新聞：中國將于2027年成為世界最大葡萄酒消費國 日期：2015-12-14
據(jù)法國媒體報道，中國預(yù)計將在2027年超過目前葡萄酒消費排行榜高位的法國、意大利、德國和美國，成為世界上葡萄酒消費量最大的國家。
而根據(jù)科法斯集團的預(yù)測，中國將在2027年成為消費葡萄酒最多的國家。屆時年均葡萄酒消費量將會翻倍達到30億升（大約人均每年消費2升，而法國的人均...
葡萄酒相關(guān)新聞：加強型葡萄酒不再是英國圣誕節(jié)飲品首選 日期：2015-12-11
在一家餐廳里，只有3%的受訪者打算飲用加強葡萄酒，也僅僅只有8%的人說他們會在朋友家喝加強葡萄酒。
蘋果酒會在節(jié)日中受歡迎是令人驚訝的，現(xiàn)在在整個圣誕節(jié)期間的各大酒吧和俱樂部第三大最受歡迎的飲料，同時在家庭最受歡迎飲料排名第五。
像雪莉酒和波特酒這樣的加強型...
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