有一些釀酒商對(duì)葡萄收成喜出望外，比如艾瑞酒莊(The Eyrie Vineyards)的Jason Lett，更多人對(duì)于俄勒岡2015年份葡萄酒最終會(huì)變成什么樣還是保持冷靜觀望的態(tài)度。不過(guò)他們對(duì)此都十分樂觀。

因?yàn)槠咸咽粘刹粌H看起來(lái)質(zhì)量高，產(chǎn)量也很高。

Brooks Winery酒莊的Janie Brooks-Hueck表示：“今年大自然沒有給我們出任何難題，我們的葡萄在開花、結(jié)果甚至整個(gè)生長(zhǎng)期的天氣狀況都非常良好?！?

大自然可能是善良的，但葡萄的萌芽期較“正常時(shí)期”提前了三周，導(dǎo)致了葡萄的提前采收。WillaKenzie Estate的Bernard Lacroute稱，該酒莊9月2日就已經(jīng)開始采收葡萄。

俄勒岡州（Oregon）2015年的生長(zhǎng)季也十分的酷熱，有好幾天超過(guò)了100華氏度（38攝氏度）。

根據(jù)Chehalem Wines的Harry Peterson-Nedry提供的數(shù)據(jù)，McMinnville機(jī)場(chǎng)氣象站記錄有85天超過(guò)80華氏度，28天超過(guò)90華氏度，與2014年差不多。

盡管天氣悶熱，成熟是緩慢且穩(wěn)定的。八月份的降雨幫助葡萄保持良好的狀態(tài)，生長(zhǎng)季涼爽的天氣來(lái)得比以往更早，所以不必急于收獲葡萄。

現(xiàn)在俄勒岡許多釀酒商普遍的觀點(diǎn)是2015年份葡萄酒看起來(lái)不遜色于2014和2012這兩個(gè)優(yōu)質(zhì)年份，不過(guò)還是要等到葡萄酒裝瓶后再看結(jié)果了。