意大利和法國(guó)一樣同屬于“舊世界”葡萄酒國(guó)家,在意大利,由于自然條件得天獨(dú)厚,葡萄園隨處可見,意大利由此成為全世界最大的葡萄酒產(chǎn)國(guó),出產(chǎn)全球近五分之一的葡萄酒,有著許多歷史悠久的葡萄酒莊園和知名酒廠。
意大利葡萄酒共分為四個(gè)等級(jí)。日常餐酒VDT、地方餐酒IGT、法定地區(qū)DOC和保證法定地區(qū)DOCG。其中DOC和DOCG屬于特定產(chǎn)地出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒,而另兩種IGT和VDT則屬于比較普通的餐酒。
意大利的酒莊基本上都是私人企業(yè),且絕大多數(shù)都是葡萄種植與產(chǎn)銷一體,因而我們所見到的酒莊都坐落于風(fēng)景優(yōu)美的葡萄園中。也有許多外鄉(xiāng)人到此,賞景品酒,臨走再買上幾瓶。有想多待幾天的,酒莊便設(shè)了客房,接待這些度假客,順帶也拓寬了自己的財(cái)路。
意大利酒莊:維埃蒂酒莊(Vietti) 日期:2016-07-07
維埃蒂酒莊(Vietti),皮埃蒙特大區(qū)頂級(jí)酒莊之一,位于意大利卡斯提里奧內(nèi)·法列多(Castiglione Falletto)葡萄酒產(chǎn)區(qū),生產(chǎn)的單一園巴羅洛(Barolo)葡萄酒備受矚目,釀酒師阿爾弗雷多·庫拉多(Alfredo Currado)還被稱作“阿內(nèi)斯(Arneis)葡萄之父”。以率先提出單一園釀酒理念,并且使用不斷更新的系?...
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意大利酒莊:安東尼世家酒莊(Marchesi Antinori) 日期:2016-05-17
安東尼世家酒莊(Marchesi Antinori)以生產(chǎn)索拉雅(Solaia)和天娜(Tignanello)葡萄酒而聞名,位于意大利托斯卡納(Tuscany)產(chǎn)區(qū),世代隸屬于安東尼家族,該家族從事葡萄酒釀造行業(yè)已有六百多年的歷史,如今酒莊葡萄園面積達(dá)到1728公頃。
酒莊歷史
自1385年吉萬尼?安東尼(Giovanni di...
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意大利酒莊:華姿山莊酒莊(Tenuta Di Valgiano) 日期:2016-01-26
華姿山莊酒莊(Tenuta Di Valgiano)位于意大利中部的托斯卡納產(chǎn)區(qū)(Tuscany)一個(gè)石灰?guī)r小山山谷中,可俯瞰意大利洛卡小鎮(zhèn)的美麗風(fēng)景,后面矗立著一座高約900米的亞平寧山脈,因此水源充足,通風(fēng)條件良好。北托斯卡納的地中海式氣候賦予酒莊幾近完美的風(fēng)土,酒莊于1997年轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)種植模式,并于20...
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意大利酒莊:奧納亞酒莊(Tenuta dell'Ornellaia) 日期:2015-12-01
奧納亞酒莊(Tenuta dell'Ornellaia)創(chuàng)建于1981年,位于意大利托斯卡納(Tuscany)大區(qū)最美麗的自然之地——保格利(Bolgheri)地區(qū)。奧納亞堅(jiān)持以釀造品質(zhì)卓越的葡萄酒為首要追求,對(duì)葡萄酒的熱情和品質(zhì)的專注以及獨(dú)一無二的風(fēng)土和得天獨(dú)厚的微氣候,創(chuàng)造了奧納亞酒莊頗受贊譽(yù)的葡萄佳釀,并因此奠定...
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意大利酒莊:嘉雅酒莊(Angelo Gaja) 日期:2015-08-26
嘉雅酒莊(Angelo Gaja)是意大利葡萄酒的先驅(qū)者,位于意大利皮埃蒙特(Piedmont)芭芭萊斯科產(chǎn)區(qū)(Barbaresco)的一個(gè)村莊,由喬萬尼·嘉雅(Giovanni Gaja)先生創(chuàng)建于1859年,目前酒莊由嘉雅家族企業(yè)的第五代傳人安杰羅?嘉雅(Angelo Gaja)掌管。
酒莊葡萄園面積為250英畝(約101公頃),種植的葡...
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意大利酒莊:卓林酒莊(Zonin) 日期:2015-08-21
卓林酒莊(Zonin)位于意大利的威尼托(Veneto)產(chǎn)區(qū),是意大利當(dāng)之無愧最大的酒莊,它的11個(gè)葡萄園遍布意大利幾個(gè)大區(qū),甚至開拓到了美國(guó),在美國(guó)大陸也擁有1個(gè)葡萄園。在意大利的葡萄園占地3700公頃,其規(guī)模不僅是意大利私有公司占地之最多,在整個(gè)歐洲都名列第三。
卓林酒莊多達(dá)1,820...
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