奧納亞酒莊（Tenuta dell'Ornellaia）創(chuàng)建于1981年，位于意大利托斯卡納（Tuscany）大區(qū)最美麗的自然之地——保格利（Bolgheri）地區(qū)。奧納亞堅持以釀造品質(zhì)卓越的葡萄酒為首要追求，對葡萄酒的熱情和品質(zhì)的專注以及獨一無二的風土和得天獨厚的微氣候，創(chuàng)造了奧納亞酒莊頗受贊譽的葡萄佳釀，并因此奠定了酒莊在全球名莊中的重要地位。

由于靠近大海，受地中海氣候的影響，土壤又被沖擊過，還有火山的形成等因素，該酒莊的高級葡萄贏得非常有利的種植環(huán)境。酒莊有兩個主要的葡萄園：一個是奧納亞園的原始葡萄園，酒廠就位于此；另一個是貝拉瑞亞園（Bellaria），位于保格利小鎮(zhèn)正東方。

20多年前自奧納亞酒莊奠基之時，酒莊就有這樣的遠見：未來的意大利葡萄酒必須創(chuàng)造出獨特而全新的釀酒工藝，追求絕佳品質(zhì)。為實現(xiàn)這個目標，酒莊必須尋求得天獨厚的產(chǎn)地，掌握正確的時機，并配備一個最佳的團隊。這些都構(gòu)筑成為一種理念，并使奧納亞酒莊激發(fā)出無限的潛力。憑借其智慧的團隊和釀酒哲學，以及“藝術(shù)家”獨創(chuàng)的靈感，酒莊出產(chǎn)的每一個年份葡萄酒都被精雕細琢成新的杰作。

奧納亞酒莊釀酒哲學基于一個信念——葡萄酒必須忠實地展現(xiàn)當?shù)仫L土特征。這一獨特風土理念的遵從也牢牢地貫穿于釀制葡萄酒的各個環(huán)節(jié)和工藝中，如限制產(chǎn)量以確保獲得最高品質(zhì)，關(guān)注每一個細節(jié)，堅持手工精選采摘和小批量發(fā)酵及陳年，堅持以遵循自然規(guī)律為核心打造每一年份的葡萄佳釀。達到完全成熟的葡萄經(jīng)手工采摘，不同園塊的葡萄收成后，單獨釀制，以充分萃取由生長環(huán)境帶來的獨特而珍稀的風土味。此外，為了實現(xiàn)酒莊釀制絕佳品質(zhì)葡萄酒的目標，團隊成員全身心投入，努力付出，終不負眾望出產(chǎn)了一瓶又一瓶優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。

奧納亞干紅葡萄酒（Tenuta dell'Ornellaia Ornellaia）是酒莊的正牌酒，通常采用50-60%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），20-25%的梅洛（Merlot）和15%的品麗珠（Cabernet Franc）釀成，有時也會加入適量味而多（Petit Verdot）以增加酒的酒體，年產(chǎn)量在14萬瓶左右。

1997年，奧納亞酒莊增加了副牌酒——奧納亞勒塞爾干紅（Le Serre Nuove dell'Ornellaia），該年份酒于1999年推出。

馬賽多紅葡萄酒（Masseto）是奧納亞酒莊近些年最受歡迎的酒，年產(chǎn)量在3,000箱左右。該酒采用100%的梅洛（Merlot）釀造，于1986年初次釀成，之后名聲漸起，在拍賣會上大獲追捧，如今有著“托斯卡納柏圖斯”的美譽。

2005年，花思蝶家族（Frescobaldi）購買了奧納亞酒莊（Tenuta dell'Ornellaia）的全部股份。