意大利和法國(guó)一樣同屬于“舊世界”葡萄酒國(guó)家,在意大利,由于自然條件得天獨(dú)厚,葡萄園隨處可見(jiàn),意大利由此成為全世界最大的葡萄酒產(chǎn)國(guó),出產(chǎn)全球近五分之一的葡萄酒,有著許多歷史悠久的葡萄酒莊園和知名酒廠。
意大利葡萄酒共分為四個(gè)等級(jí)。日常餐酒VDT、地方餐酒IGT、法定地區(qū)DOC和保證法定地區(qū)DOCG。其中DOC和DOCG屬于特定產(chǎn)地出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒,而另兩種IGT和VDT則屬于比較普通的餐酒。
意大利的酒莊基本上都是私人企業(yè),且絕大多數(shù)都是葡萄種植與產(chǎn)銷一體,因而我們所見(jiàn)到的酒莊都坐落于風(fēng)景優(yōu)美的葡萄園中。也有許多外鄉(xiāng)人到此,賞景品酒,臨走再買上幾瓶。有想多待幾天的,酒莊便設(shè)了客房,接待這些度假客,順帶也拓寬了自己的財(cái)路。
意大利酒莊:皮歐酒莊(Pio Cesare) 日期:2016-07-19
皮歐酒莊(Pio Cesare)位于意大利的皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)(Piedmont),是該地區(qū)最古老的酒莊之一,2002年,該酒莊被《葡萄酒鑒賞家》評(píng)為“全球10佳酒莊” 之一,由西澤爾·皮歐(Cesare Pio)于1881年創(chuàng)立。
酒莊創(chuàng)始人西澤爾·皮歐(Cesare Pio)是現(xiàn)任莊主博法·皮歐(Boffa Pio)的曾曾祖父,他是最早的?...
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意大利酒莊:嘉科薩酒莊(Bruno Giacosa) 日期:2016-07-18
嘉科薩酒莊(Bruno Giacosa)位于意大利皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)(Piemonte)南部,皮埃蒙特的頂級(jí)酒莊,以偉大的釀酒師Bruno Giacosa之名命名,已經(jīng)歷經(jīng)三代,酒莊葡萄酒也一直表現(xiàn)的很出色,這要?dú)w功于酒莊對(duì)高品質(zhì)葡萄的精挑細(xì)選以及對(duì)傳統(tǒng)釀酒技藝的重視。
葡萄園與釀酒工藝
嘉科薩酒莊酒?...
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意大利酒莊:巴羅洛侯爵酒莊(Marchesi di Barolo) 日期:2016-07-15
巴羅洛侯爵酒莊(Marchesi di Barolo)位于意大利皮埃蒙特(Piedmont)產(chǎn)區(qū)巴羅洛(Barolo)鎮(zhèn),可以俯瞰馬奎斯?法萊蒂(Marquis Falletti)城堡,酒莊悠久的歷史可追溯至1806年。
酒莊歷史
1806年,巴羅洛侯爵(Carlo Tancredi Falletti)與法國(guó)財(cái)政部長(zhǎng)的孫女茱莉亞女侯爵(Juliette Colbert de Maulévr...
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意大利酒莊:班菲酒莊(Castello Banfi) 日期:2016-07-13
班菲酒莊(Castello Banfi)位于意大利托斯卡納產(chǎn)區(qū)(Tuscany),在意大利是家喻戶曉的珍寶,享有“藝術(shù)酒莊”之稱。在短短30年內(nèi),它一躍成為世界一流酒莊中的一顆耀眼明珠。到目前為止,該酒莊已13次獲得意大利葡萄酒協(xié)會(huì)“意大利最佳酒莊”的榮譽(yù)。
酒莊歷史
1978年,美國(guó)?...
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意大利酒莊:碧安帝山迪酒莊(Franco Biondi Santi) 日期:2016-07-12
碧安帝山迪酒莊(Franco Biondi Santi)位于意大利中北部托斯卡納(Tuscany)的蒙塔奇諾產(chǎn)區(qū)(Montalcino),托斯卡納地區(qū)舉足輕重的酒莊,意大利的傳統(tǒng)老酒王,碧安帝山迪(Biondi Santi)與花思蝶(Frescobaldi)、圣圭托(Tenuta San Guido)、奧納亞(Tenuta dell'Ornellaia)被列為意大利“四大”頂尖酒莊。
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意大利酒莊:維埃蒂酒莊(Vietti) 日期:2016-07-07
維埃蒂酒莊(Vietti),皮埃蒙特大區(qū)頂級(jí)酒莊之一,位于意大利卡斯提里奧內(nèi)·法列多(Castiglione Falletto)葡萄酒產(chǎn)區(qū),生產(chǎn)的單一園巴羅洛(Barolo)葡萄酒備受矚目,釀酒師阿爾弗雷多·庫(kù)拉多(Alfredo Currado)還被稱作“阿內(nèi)斯(Arneis)葡萄之父”。以率先提出單一園釀酒理念,并且使用不斷更新的系?...
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意大利酒莊:安東尼世家酒莊(Marchesi Antinori) 日期:2016-05-17
安東尼世家酒莊(Marchesi Antinori)以生產(chǎn)索拉雅(Solaia)和天娜(Tignanello)葡萄酒而聞名,位于意大利托斯卡納(Tuscany)產(chǎn)區(qū),世代隸屬于安東尼家族,該家族從事葡萄酒釀造行業(yè)已有六百多年的歷史,如今酒莊葡萄園面積達(dá)到1728公頃。
酒莊歷史
自1385年吉萬(wàn)尼?安東尼(Giovanni di...
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意大利酒莊:華姿山莊酒莊(Tenuta Di Valgiano) 日期:2016-01-26
華姿山莊酒莊(Tenuta Di Valgiano)位于意大利中部的托斯卡納產(chǎn)區(qū)(Tuscany)一個(gè)石灰?guī)r小山山谷中,可俯瞰意大利洛卡小鎮(zhèn)的美麗風(fēng)景,后面矗立著一座高約900米的亞平寧山脈,因此水源充足,通風(fēng)條件良好。北托斯卡納的地中海式氣候賦予酒莊幾近完美的風(fēng)土,酒莊于1997年轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)種植模式,并于20...
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意大利酒莊:奧納亞酒莊(Tenuta dell'Ornellaia) 日期:2015-12-01
奧納亞酒莊(Tenuta dell'Ornellaia)創(chuàng)建于1981年,位于意大利托斯卡納(Tuscany)大區(qū)最美麗的自然之地——保格利(Bolgheri)地區(qū)。奧納亞堅(jiān)持以釀造品質(zhì)卓越的葡萄酒為首要追求,對(duì)葡萄酒的熱情和品質(zhì)的專注以及獨(dú)一無(wú)二的風(fēng)土和得天獨(dú)厚的微氣候,創(chuàng)造了奧納亞酒莊頗受贊譽(yù)的葡萄佳釀,并因此奠定...
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意大利酒莊:嘉雅酒莊(Angelo Gaja) 日期:2015-08-26
嘉雅酒莊(Angelo Gaja)是意大利葡萄酒的先驅(qū)者,位于意大利皮埃蒙特(Piedmont)芭芭萊斯科產(chǎn)區(qū)(Barbaresco)的一個(gè)村莊,由喬萬(wàn)尼·嘉雅(Giovanni Gaja)先生創(chuàng)建于1859年,目前酒莊由嘉雅家族企業(yè)的第五代傳人安杰羅?嘉雅(Angelo Gaja)掌管。
酒莊葡萄園面積為250英畝(約101公頃),種植的葡...
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