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白葡萄品種

霞多麗


白葡萄品種,即釀造白葡萄酒的葡萄品種,主要有:霞多麗,長相思,雷司令,賽美容,瓊瑤漿,白玉霓,白詩南,貴人香,龍眼等等。


其中我國主栽品種是:貴人香、龍眼,尤其龍眼是我國古老的栽培品種現(xiàn)在從黃土高原到山東均有廣泛栽培,其中河北懷涿盆地栽培面積最大。


白葡萄品種:威代爾葡萄品種(Vidal)  日期:2016-03-22

威代爾(Vidal)又名維達爾、維岱爾,源產(chǎn)于法國的一種雜交白葡萄品種,由白玉霓(Ugni blanc,意大利又稱Trebbiano)和西貝爾(Seibel 4986,又稱Rayon d’Or)的雜交而來,這是一種非常耐寒的葡萄品種,可以在寒冷氣候下產(chǎn)生高糖含量,具有中等至高酸度。 葡萄品種特征 威代爾葡萄果...

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白葡萄品種:特雷比奧羅葡萄品種(Trebbiano)  日期:2016-03-11

特雷比奧羅(Trebbiano)是幾個Trebbiano前綴品種名字的總稱,屬白葡萄品種,果皮呈金黃色,甚至還有點琥珀色,也是白玉霓(Ugni Blanc)在意大利語中的常用名稱。在意大利,特雷比奧羅(Trebbiano)比桑嬌維塞(Sangiovese)的種植面積更廣,是目前意大利種植面積最廣的白葡萄品種,意大利的DOC白葡萄酒?...

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白葡萄品種:維蒙蒂諾葡萄品種(Vermentino)  日期:2016-03-03

維蒙蒂諾(Vermentino)是一種迷人且芳香四溢的的白葡萄品種。NA檢測表明,該品種與意大利利古里亞的皮加圖(Pigato)葡萄相同。此外,也有專家認為該品種與長期種植在普羅旺斯產(chǎn)區(qū)東部的侯爾(Rolle)葡萄相似。 葡萄品種特征 維蒙蒂諾(Vermentino)屬于晚熟品種,它需要足夠的?...

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白葡萄品種:白謝瓦爾葡萄品種(Seyval Blanc)  日期:2016-03-02

白謝瓦爾(Seyval Blanc)是20世紀中期法國雜交葡萄品種中最成功的一種,是由Bertille Seyve與Victor Villard雜交而成的。該品種十分高產(chǎn),成熟較早,尤為適應較涼爽的氣候條件,它已經(jīng)在美國和加拿大取得了相當大的成功,在英國,它也是被廣泛種植的釀酒葡萄品種。 因為白謝瓦爾該品種有些非?...

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白葡萄品種:阿內斯葡萄品種(Arneis)  日期:2015-12-29

阿內斯(Arneis)是一種白葡萄品種的名稱,是意大利皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)土生土長的葡萄品種,該品種原產(chǎn)于羅埃洛(Roero),長勢旺盛,產(chǎn)量較高。 盡管阿內斯葡萄酒在皮埃蒙特有一定的歷史,但在20世紀70年代初,它幾近消亡。直到20世紀80年代,由于皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)內對白葡萄酒的需求不斷地增加?...

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白葡萄品種:勃艮第香瓜葡萄品種(Melon de Bourgogne)  日期:2015-12-16

勃艮第香瓜(Melon de Bourgogne)也稱“香瓜(Melon)”,原產(chǎn)自法國勃艮第的一種白葡萄品種,主要種植于法國盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū)(Loire Valley),用于釀造慕斯卡德(Muscadet)白葡萄酒。 DNA分析表明,這種白葡萄品種由白皮諾(Pinot Blanc)和白高維斯(Gouais Blanc)雜交而得,2000年,該品種的種植面?...

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白葡萄品種:奧圖戈葡萄品種(Ortrugo)  日期:2015-09-30

奧圖戈(Ortrugo)屬白葡萄品種,種植在意大利中部偏北的艾米利亞(Emilia)皮亞琴察(Piacenza)附近的丘陵區(qū),在皮亞琴蒂尼丘產(chǎn)區(qū)(Colli Piacentini)種植最為廣泛。常與瑪爾維薩(Malvasia)混釀;奧圖戈葡萄酸度適中,有高度酒精的潛力,常常被用來釀造輕度干型的frizzante(一種氣泡酒)或者微泡的spum...

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白葡萄品種:莎斯拉葡萄品種(Chasselas)  日期:2015-09-24

莎斯拉(Chasselas),中文別名有夏色拉、莎斯拉,釀酒葡萄品種之一,為白色葡萄品種。是十分古老的白葡萄酒葡萄,原產(chǎn)埃及,不過在今天,這種葡萄卻多是因為瑞士Fendant葡萄酒而為人所知。莎斯拉可以釀出飽滿干爽、柔和、富有果香的干白葡萄酒。有時也被釀成稻桿酒。 莎斯拉在歐洲廣?...

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白葡萄品種:阿依倫葡萄品種(Airen)  日期:2015-08-25

阿依倫(Airen)屬白葡萄品種,它是西班牙種植面積最廣的白葡萄品種。該品種的種植密度十分低,截止到2004年,該品種在世界各地的總種植面積為305,000公頃,這一面積比任何一種白葡萄品種都要廣泛。盡管,被稱為“Valdepenas”的阿依倫在拉曼恰產(chǎn)區(qū)(La Mancha)深受葡萄樹拔除計劃(Vine Pull Schemes)之...

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白葡萄品種:施埃博葡萄品種(Scheurebe)  日期:2015-08-17

施埃博(Scheurebe)是德國的一種雜交葡萄品種,誕生于20世紀初。該品種是以其培育專家格奧爾格·施埃博士(Dr Georg Scheu)來命名的,其有時也被簡單地稱為“Scheu”。它是從丁海姆(Dienheim)附近的萊茵黑森(Rheihessen)產(chǎn)區(qū)內的沙質土上發(fā)展起來的一種葡萄品種,不過其最受歡迎的地方是法爾茲(Pfalz...

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