（新聞來源：酒飲商務(wù) / Thedrinksbusiness.com）

寶祿爵酒莊（Pol Roger）發(fā)布了2013年份香檳，稱這是一個(gè)非?！疤貏e”的年份，收獲期相對(duì)較晚于10月9日結(jié)束。寶祿爵家族的第五代成員休伯特·德比利（Hubert de Billy）在發(fā)布會(huì)上表示，2013年的年份與今年的年份非常不同。

“我們完成了2020年的收獲，這是香檳歷史上最早的收獲，2013年的收獲相對(duì)較晚，從9月24日開始到10月9日。這是在特定時(shí)間的特定收獲。”他說。

酒莊總裁勞倫特·達(dá)哈考特（Laurent d’harcourt）解釋說，這是在前總裁帕特里斯·諾耶勒（Patrice Noyelle）離職后宣布的第一個(gè)年份。盡管達(dá)哈考特和德比利最初對(duì)宣布連續(xù)年份（2012年和2013年）持謹(jǐn)慎態(tài)度，但2013年的葡萄酒質(zhì)量也促成了新年份白中白（Blanc de Blancs）和丘吉爾（Churchill）香檳的誕生。

2013年份香檳采用了60%黑皮諾（Pinot Noir）和40%霞多麗（Chardonnay）的葡萄品種混釀而成，選自20個(gè)特級(jí)園和一級(jí)園，用量為8克/升。達(dá)哈考特解釋說，除了酒莊本身的葡萄外，目前還在與更多來自特級(jí)葡萄園或一級(jí)葡萄園的葡萄種植者合作，這些葡萄來自該酒莊92公頃的葡萄園，可以滿足其50%的需求。

他表示：“目前，我們香檳行業(yè)正處于一個(gè)具有挑戰(zhàn)性的時(shí)期，但多年來，我們很難獲得額外的特級(jí)園葡萄或一級(jí)園葡萄來源，因?yàn)橹钡阶罱鼛啄?，香檳地區(qū)的葡萄園面積一直固定在3.4萬(wàn)公頃。”

根據(jù)寶祿爵香檳（Pol Roger）提供的數(shù)據(jù)，該公司對(duì)年份香檳的關(guān)注似乎取得了成效。在英國(guó)銷售的每10瓶年份香檳中，就有一瓶來自寶祿爵香檳酒莊（Pol Roger）。

談到目前的市場(chǎng)氣候，由于新冠病毒大流行對(duì)香檳行業(yè)的打擊尤其嚴(yán)重，達(dá)哈考特t說，寶祿爵香檳（Pol Roger）處于相對(duì)有利的地位。

他說：“我們對(duì)過去10年做出的決定不是太賣或增長(zhǎng)太多感到非常高興?！彼f：“我們面臨的危機(jī)是巨大的，但事實(shí)上，寶祿爵香檳有在夜總會(huì)，免稅商店和多家零售商中進(jìn)行交易，這使我們更容易規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)?！?

“與2019年相比，如果香檳地區(qū)今年銷量下降25-35％，我們只會(huì)下降10-15％。今天，我們比幾個(gè)月前更加樂觀?！?