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白葡萄酒

白葡萄酒


白葡萄酒,用優(yōu)質(zhì)葡萄釀制,參照國際名牌葡萄酒生產(chǎn)工藝,經(jīng)發(fā)酵陳釀而成。酒度12%,糖分1.5%以下,衛(wèi)生指標(biāo)符合國家規(guī)定,酒液呈果綠色,清澈透明,氣味清爽,酒香濃郁,回味深長,含有多種維生素,營養(yǎng)豐富,具有舒筋、活血、養(yǎng)顏、潤肺之功效。


白葡萄酒:用霞多麗、雷司令等白葡萄或紅皮白肉的葡萄榨汁后發(fā)酵釀制而成,色淡黃或金黃,澄清透明,具有濃郁果香、口感清爽的特點(diǎn)。白葡萄酒不是白色,如同白葡萄的顏色不是白色一樣。白葡萄酒的顏色一般為淡黃色,有的近似無色或黃色、金黃色。霞多麗、瓊瑤漿和白葡萄甜酒的顏色,會(huì)隨著儲(chǔ)存時(shí)間的增加而越來越黃。


葡萄酒是以葡萄為主要原料,經(jīng)發(fā)酵釀造而成的一種飲料酒,其色澤、果味、醇香,因葡萄的品種、產(chǎn)地、優(yōu)劣不同而釀出風(fēng)格也不一樣??煞譃榘灼咸丫啤⒓t葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒。酒精含量一般在8%~16%,是味道甘甜醇美、營養(yǎng)豐富、能防治多種疾病的高檔飲料。葡萄酒最早盛行于法國,在歐美和世界各地流行。近年來,它也成為我國人民餐桌上,慶典上必不可少的酒水。


白葡萄酒(White Wine)是以顏色較淺的葡萄制成的,在釀造時(shí)除去果皮。酒精含量一般在8%~16%。低于8%則算不上葡萄酒了,高于16%葡萄酒內(nèi)的酒精會(huì)殺死絕大部分菌類,如酵母菌,正是葡萄酒釀發(fā)的必須真菌。

白葡萄酒:白葡萄酒的三大健康功效  日期:2015-08-11

與紅葡萄酒不同,白葡萄酒是由白葡萄品種或紅皮白肉的葡萄去皮去籽后發(fā)酵釀造而成,這樣一來白葡萄酒基本沒有單寧,所以在一定程度上,白葡萄酒的功效是沒有紅葡萄酒的好,不過這并不妨礙白葡萄酒仍被認(rèn)為是一種健康有益的飲品。 1.預(yù)防疾病 葡萄酒不僅可以預(yù)防心臟疾病...

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白葡萄酒:10個(gè)白葡萄酒配菜建議  日期:2014-01-13

1、烤奶酪:奶酪、黃油和烤面包都是比較容易配酒的食物。一款經(jīng)過橡木桶陳釀的霞多麗葡萄酒就是最佳酒選;最好選擇霞多麗(Chardonnay)經(jīng)典產(chǎn)區(qū)(如勃艮第和納帕谷)出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)霞多麗葡萄酒。 2、燉牛肉:燉牛肉味道濃郁,口感滑嫩多汁,最適合在冬天的時(shí)候享用。吃這道菜的時(shí)候,?...

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白葡萄酒:光線和酒瓶對(duì)葡萄酒有影響  日期:2012-12-04

研究人員先后讓500位品酒者在不同燈光條件下品嘗同一種紅葡萄酒,然后詢問他們酒的口味如何以及愿意付多少錢購買。結(jié)果顯示,同一種紅葡萄酒在紅色和藍(lán)色燈光下明顯要比在綠色和白色燈光下更受歡迎,顧客也愿意付更多的錢。 研究人員表示,雖然紅藍(lán)燈光不能影響葡萄酒本身的味道?...

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