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西班牙葡萄酒產(chǎn)區(qū)

西班牙葡萄酒產(chǎn)區(qū)


西班牙是世界上第三大葡萄酒產(chǎn)酒國(guó),同時(shí)它的葡萄酒種植面積(超過(guò)一百萬(wàn)英畝)位居世界第一。截止2011年,西班牙總共有61個(gè)法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)(DO),這些產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒風(fēng)格多樣,包括清瘦爽口的阿爾巴利諾(Albarino)白葡萄酒以及深紅色的慕合懷特(Monastrell)紅葡萄酒。


西班牙最重要的紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)是里奧哈(Rioja DOC),最主要的葡萄品種是丹魄(Tempranillo)。丹魄是一種早熟、皮厚的紅葡萄品種,其釀制的葡萄酒呈紅寶石色,香氣復(fù)雜,由新鮮的草莓果香,到經(jīng)橡木桶蘊(yùn)藏而有的香草、甘草及煙葉香料味,酒體一般比較豐滿,酸度適中,單寧含量適中,富有層次,陳年的丹魄還會(huì)有少許皮革的味道。丹魄還經(jīng)常同歌海娜(Grenache)進(jìn)行混釀,并且在中低檔里奧哈葡萄酒中,歌海娜所占的比例很高。


里奧哈(Rioja)和納瓦拉(Navarra)普遍出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅葡萄的地方??ㄋ沟倮麃?拉曼?。–astilla La Mancha)是出產(chǎn)普通葡萄酒的一個(gè)產(chǎn)區(qū),葡萄酒產(chǎn)量非常大。


加泰羅尼亞(Catalonia)也是西班牙優(yōu)質(zhì)酒的一個(gè)產(chǎn)區(qū),巴塞羅納城市和桃樂(lè)絲酒廠就在境內(nèi),這里多種形態(tài)的葡萄酒都有,這里國(guó)際品種赤霞珠葡萄被廣泛種植,這里的紅葡萄酒和汽泡酒CAVA都非常的出名。


瓦倫西亞(Valencia),這個(gè)產(chǎn)區(qū)近年來(lái)發(fā)展非??欤霈F(xiàn)了越來(lái)越多優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒。安達(dá)路西亞(Andalucia)境內(nèi)是著名的雪莉酒產(chǎn)區(qū),生產(chǎn)西班牙獨(dú)特風(fēng)味的不甜和甜的雪莉酒和白蘭地。


西班牙葡萄酒產(chǎn)區(qū):加泰羅尼亞(Catalonia)  日期:2015-08-25

加泰羅尼亞(Catalonia)葡萄酒產(chǎn)區(qū)位于西班牙的東北角,東北鄰近伊比利半島,是西班牙最繁華富有的地方,也是西班牙葡萄酒的主要產(chǎn)區(qū)之一。地中海岸邊的加泰羅尼亞作為有著自己文化與語(yǔ)言的獨(dú)立自治區(qū),隨處可見(jiàn)的高第建筑和米羅畫(huà)作,浪漫而隨性,地中海式獨(dú)特而迷人的風(fēng)情,被深藍(lán)色海洋?...

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西班牙葡萄酒產(chǎn)區(qū):赫雷斯產(chǎn)區(qū)(Jerez)  日期:2015-08-07

赫雷斯產(chǎn)區(qū)(Jerez)位于西班牙西南部,安達(dá)盧西亞產(chǎn)區(qū)(Andalucía)內(nèi),雪利酒(Sherry)便是由西班牙語(yǔ)“Jerez”的音譯化而來(lái),由此不難看出赫雷斯是釀制雪利酒的中心地區(qū)。 由于絕佳的風(fēng)土條件使赫雷斯成為最適合生產(chǎn)雪莉酒的地區(qū)。赫雷斯產(chǎn)區(qū)有三種不同類型且各具特色的土壤。第一種?...

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