碧尚女爵酒莊
碧尚女爵酒莊位于法國(guó)波爾多波亞克（Pauillac）產(chǎn)區(qū)，在1855梅多克列級(jí)酒莊評(píng)級(jí)中被評(píng)為二級(jí)酒莊。碧尚女爵酒莊由碧尚酒莊分裂而來，現(xiàn)今為人熟識(shí)的碧尚男爵酒莊則是由碧尚酒莊分裂出去的另外一個(gè)酒莊，二者同宗同源，因此早期歷史也是相輔相成的。
莊園大部分的葡萄園位于西面的Chateau Pichon Longueville Baron 和Chateau Haut Batailley之間。葡萄園分布在城堡周圍的河流附近，同時(shí)與著名的一級(jí)莊拉圖莊園毗鄰，橫跨至圣朱利安境內(nèi)，接近Leoville高地，橫越碧尚-朗格維爾高地一直延伸到佩薩克產(chǎn)區(qū)南部。葡萄園的總面積為87公頃，土壤的底層為砂礫土，頂層是粘土。葡萄的種植比例為：45%赤霞珠、35%美樂、12%品麗珠和8%小維度，葡萄植株的平均樹齡為35年。碧尚女爵莊園還保留了全手工采摘這一皇室傳統(tǒng)，每年到了豐收季節(jié)會(huì)有超過一百名工人在這里進(jìn)行葡萄采摘。
酒液分別在33個(gè)具備溫控、加熱和制冷功能的不銹鋼發(fā)酵桶內(nèi)進(jìn)行發(fā)酵。完成發(fā)酵環(huán)節(jié)后，蘭翠珊夫人和她的團(tuán)隊(duì)會(huì)精心挑選酒體最平衡、最濃郁復(fù)雜的酒液來釀造正牌酒。第二次挑選出來的酒液則會(huì)釀造成副牌酒，碧尚女爵莊園副牌每年都得到許多鑒賞家的追捧。無論是正牌還是副牌酒，莊園都投入了同樣的精力去精心呵護(hù)。完成了發(fā)酵過程后，酒液會(huì)分別在橡木桶內(nèi)陳釀18個(gè)月，一半在全新橡木桶，一半在舊橡木桶，并每隔三個(gè)月進(jìn)行一次換桶。在裝瓶前，莊園則依照傳統(tǒng)以新鮮的雞蛋清對(duì)酒液進(jìn)行澄清。
碧尚女爵酒莊：碧尚女爵莊園推出新的葡萄酒酒標(biāo) 日期：2019-05-27
碧尚女爵酒莊：碧尚女爵酒莊（Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande） 日期：2012-10-11
- 09-20
- 11-16
- 05-07
- 10-28
- 12-01
- 12-23
- 07-31
- 07-30
- 07-29
- 07-28
- 07-27
- 07-26
- 07-25
- 07-23
- 07-22
- 07-21
- 07-20
- 07-19
