真假葡萄酒
葡萄酒偽造的方式有多種，而真假葡萄酒的鑒別方法也有多種。最簡(jiǎn)單的葡萄酒偽造方式是將那些已經(jīng)開瓶喝掉的葡萄酒瓶進(jìn)行回收，將瓶上的標(biāo)簽撕下來(lái)之后貼在價(jià)位較低的已經(jīng)撕凈標(biāo)簽的葡萄酒瓶上。
最低劣的偽造方法是用酒精、色素勾兌，然后裝瓶出售，此類假酒只要稍微品嘗一下酒就能發(fā)現(xiàn)，而且此類假葡萄酒的價(jià)格一般比較低廉，用白色餐巾紙即可鑒別真假紅葡萄酒。由于假紅葡萄酒中多由酒精、糖精和香精色素勾兌而成，因此色素顆粒大，倒在紙上色素顆粒會(huì)沉淀在紙巾中間，往外擴(kuò)散只是水跡。
技術(shù)高超的假葡萄酒偽造者會(huì)利用同一生產(chǎn)者所釀造的但等級(jí)及價(jià)格略低一等的葡萄酒來(lái)魚目混珠，這樣一來(lái)，消費(fèi)者就很難從鉛封或酒瓶的細(xì)節(jié)差異上來(lái)辨別真?zhèn)巍?
真假葡萄酒：如何辨別真假拉菲 日期：2016-01-19
酒莊名字
拉菲正牌酒的名字是Chateau Lafite Rothschild，即大拉菲；副牌酒的名字是Carruades de Lafite，俗稱小拉菲。除此之外的其他名字的紅酒都不是拉菲古堡生產(chǎn)釀造的。
酒標(biāo)
真拉菲紅酒的酒標(biāo)是絲印酒標(biāo)起來(lái)很有層次感，字擦掉了但是底色還是完整的，酒標(biāo)也不會(huì)擦破；而?...
真假葡萄酒：如何鑒別假葡萄酒 日期：2015-07-27
隨著市場(chǎng)上葡萄酒的熱銷以及葡萄酒產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，許多不法商家打起了葡萄酒的主意，他們或是將劣質(zhì)酒灌入原裝瓶，或是將假酒瓶貼上原裝標(biāo)簽出售。常飲假葡萄酒危害大，所以如何在市場(chǎng)上琳瑯滿目的葡萄酒中鑒別出假葡萄酒是個(gè)十分令人關(guān)注的問(wèn)題。
一、鑒別酒標(biāo)
通過(guò)正...
真假葡萄酒：鑒別真假進(jìn)口葡萄酒的方法 日期：2012-11-28
1、留意有無(wú)進(jìn)口貨物報(bào)關(guān)單
我國(guó)法律規(guī)定，正規(guī)渠道的進(jìn)口食品都應(yīng)具備出入境檢驗(yàn)檢疫部門簽發(fā)的海關(guān)進(jìn)口貨物報(bào)關(guān)單，所以，在購(gòu)買進(jìn)口葡萄酒時(shí)，一定要留意酒水經(jīng)銷商是否有此報(bào)關(guān)單，如有則還要仔細(xì)留意所購(gòu)買的酒與報(bào)關(guān)單上所列洋酒是否為同一物品。此外，合格的進(jìn)口葡萄酒一...
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