葡萄品種很多。全世界約有上千種，總體上可以分為釀酒葡萄和食用葡萄兩大類(lèi)。世界栽培品系有歐洲品系(European grape)及美洲品系(Fox grape)兩大系統(tǒng)，根據(jù)其原產(chǎn)地不同，分為東方品種群及歐洲品種群。我國(guó)栽培歷史久遠(yuǎn)的“無(wú)核白”、“牛奶”、“黑雞心”等均屬于東方品種群?！懊倒逑恪?、“佳麗釀”等屬于歐洲品種群。鮮用或陰干備用。
在果品中，葡萄的資歷最老，據(jù)古生物學(xué)家考證，在新生代第三地層內(nèi)就發(fā)現(xiàn)了葡萄葉和種子的化石，證明距今六百五十多萬(wàn)年前就已經(jīng)有了葡萄。有的學(xué)者認(rèn)為在23000萬(wàn)年前至6700萬(wàn)年前就有類(lèi)似葡萄的植物。
“提子”即廣東語(yǔ)“葡萄”的意思，是商品名稱。從廣義上講，紅色的葡萄即為紅提，黑色的葡萄稱黑提，青色的葡萄則叫青提。但是，“提子”的叫法是在近幾年引入美國(guó)紅地球葡萄后才開(kāi)始在國(guó)內(nèi)流行的。人們只把從美國(guó)引進(jìn)的紅地球等葡萄稱為“提子”，而對(duì)巨峰、玫瑰香等還叫葡萄。
葡萄品種：丹魄成為西班牙種植面積最大的釀酒葡萄品種 日期：2022-04-22
（新聞來(lái)源：西班牙佩寧指南 / Yhj9.com）
根據(jù)西班牙農(nóng)業(yè)、漁業(yè)和食品部（MAPA）近期公布的數(shù)據(jù)，丹魄（Tempranillo）葡萄種植面積達(dá)到202917公頃，首次取代阿依倫（Airen）其種植面積為200084公頃，成為西班牙種植面積最大的釀酒葡萄品種。
在西班牙，丹魄（Tempranillo）和阿依倫（Airen?...
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葡萄品種：抗真菌PIWI葡萄品種是什么？ 日期：2022-01-03
PIWI葡萄品種（PilzwiderStandsf?hig）是指一系列特別培育的抗真菌葡萄品種，基因組中有至少85％屬于歐亞葡萄。從技術(shù)上講，它們是種間雜交葡萄，但PIWI背后的人并不喜歡這個(gè)自帶偏見(jiàn)意味的稱呼。
PIWI International成立于1999年，是負(fù)責(zé)推廣這些新雜交品種的組織，現(xiàn)在有來(lái)自歐洲和北美21個(gè)國(guó)家?...
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葡萄品種：葡萄園有機(jī)葡萄種植與綠色采收 日期：2021-11-08
（資料來(lái)源：要紅酒網(wǎng) / Yhj9.com）
有機(jī)葡萄種植（Organic grape planting）是一種在生產(chǎn)中不使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥等，而是遵循自然規(guī)律，采取農(nóng)作、物理和生物動(dòng)力的方法來(lái)培肥土壤、防治病蟲(chóng)害。在有機(jī)種植中，禁止使用合成化學(xué)產(chǎn)品，因?yàn)楹铣赊r(nóng)藥通常具有系統(tǒng)性或穿透性。穿透性...
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葡萄品種：意大利西西里產(chǎn)區(qū)六個(gè)古老品種被官方注冊(cè) 日期：2019-05-08
（新聞來(lái)源：意酒網(wǎng) / Wineita.com）
近日，西西里產(chǎn)區(qū)（Sicilia）六個(gè)古老的葡萄品種：Inzolia Nera，Lucignola，Orisi，Usirioto ，Vitrarolo和Recunu順利被注冊(cè)到意大利農(nóng)業(yè)部的“意大利國(guó)家葡萄品種名錄”中。在獲得官方收錄注冊(cè)之后，這些品種將繼續(xù)等待西西里大區(qū)DOC和IGT法規(guī)的生產(chǎn)許可。相信不?...
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葡萄品種：常見(jiàn)的染色葡萄品種 日期：2018-08-10
染色葡萄品種（Teinturier Grape）是指一些果皮和果肉都為深色（紅色）的葡萄品種，這些葡萄可用于與其他葡萄品種混釀，從而為酒液帶來(lái)更深的顏色?！皌einturier”一詞來(lái)源于法語(yǔ)，意為“染色或著色”，常見(jiàn)的染色葡萄品種有三種：紫北塞（Alicante Bouschet）、晚紅蜜（Saperavi）、香寶馨（Chambourcin）。
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葡萄品種：葡萄品種對(duì)葡萄酒的影響 日期：2017-11-30
幾乎每一種葡萄品種都能賦予葡萄酒一些獨(dú)特的特征，葡萄品種對(duì)葡萄酒的影響主要體現(xiàn)在酒品的風(fēng)味（果味和其他味道）、單寧、酸度和酒精等方面，正是這些因素之間的平衡才構(gòu)建出了不一樣的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
葡萄酒中的水果風(fēng)味來(lái)自釀酒葡萄本身。紅葡萄品種能夠賦予葡萄酒紅色漿果味?...
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葡萄品種：露詩(shī)葡萄獲IWSC國(guó)際最佳本土葡萄品種獎(jiǎng) 日期：2017-07-13
（新聞來(lái)源：Thedrinksbusiness.com | 紅酒世界網(wǎng)）
今年的國(guó)際葡萄酒與烈酒大賽（International Wine and Spirit Competition，以下簡(jiǎn)稱IWSC），意大利的蒙托貝拉酒莊（Montalbera）憑借其卡斯塔尼蒙費(fèi)拉托露詩(shī)干紅葡萄酒（Montalbera Laccento Ruche di Castagnole Monferrato）贏得了“國(guó)際最佳本土葡萄品種”一獎(jiǎng)，該酒?...
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葡萄品種：阿根廷代表性葡萄品種 日期：2016-12-07
阿根廷是南美洲第一大產(chǎn)酒國(guó)，阿根廷的明星釀酒葡萄品種有一紅一白，紅的是大名鼎鼎的馬爾貝克（Malbec），而白的則是廣為種植的特濃情（Torrentes），芳香四溢的特濃情常被當(dāng)作阿根廷最具潛力的白葡萄品種。
馬爾貝克（Malbec）是阿根廷的超級(jí)巨星，這個(gè)葡萄品種最早源于波?...
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葡萄品種：葡萄品種族群之皮諾（Pinot）大家族 日期：2016-10-10
在葡萄酒世界里，皮諾家族是個(gè)很龐大的葡萄品種族群。帶有皮諾（Pinot）血統(tǒng)的葡萄品種，最具代表性的包括黑皮諾（Pinot Noir）、灰皮諾（Pinot Gris）、白皮諾（Pinot Blanc）和莫尼耶皮諾（Pinot Meunier）。
根據(jù)最近的葡萄酒書(shū)籍《釀酒葡萄品種》（Wine Grapes），黑皮諾（Pinot Noir）、白皮諾（Pinot...
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葡萄品種：匹格普勒葡萄品種（Picpoul） 日期：2016-08-26
匹格普勒（Picpoul）英文別名Piquepoul，原產(chǎn)于法國(guó)羅納河谷的一種葡萄品種，該品種常被分為白匹格普勒（Piquepoul Blanc）、黑匹格普勒（Piquepoul Noir）及灰匹格普勒（Piquepoul Gris），其中白匹格普勒是當(dāng)今種植最廣泛的品種。在匹格普勒種植歷史較為悠久的迷笛（Midi）地區(qū)，這三種匹格普勒葡萄常被混種?...
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