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法國紅酒

法國紅酒


法國葡萄酒是指法國出產(chǎn)的葡萄酒。法國是世界著名的葡萄酒產(chǎn)地,其生產(chǎn)葡萄酒的歷史悠久。


法國紅酒世界聞名,法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家,也出產(chǎn)無數(shù)聞名于世的高級葡萄酒,其口味種類極富變化,法國生產(chǎn)的紅酒有六大生產(chǎn)地包括波爾多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、香檳(Champagne)以及阿爾薩斯(Alsace)、羅瓦河河谷(Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes du Rhone)等其中又以氣候溫和土壤富含鐵質(zhì)的波爾多產(chǎn)地最具代表。

法國紅酒:法國五大紅酒酒莊的名字由來  日期:2015-11-04

拉菲酒莊(Chateau Laftie-Rothschild) 拉菲酒莊是由一名姓拉菲(Lafite)的貴族創(chuàng)園于1354年,在十四世紀(jì)已相當(dāng)有名氣。到了1675年她由當(dāng)時世界的酒業(yè)一號人物希剛公爵(J. D. Segur)購得。在十七世紀(jì),法國基本上是勃艮第(Burgundy)酒的天下。而當(dāng)時上流社會的著名“交際花”法王路易十五...

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法國紅酒:法國葡萄酒大賽及獎項(xiàng)介紹  日期:2012-12-29

巴黎大賽(Concours General Agricole)——世界農(nóng)產(chǎn)品最高級別大賽之一,法國農(nóng)業(yè)水產(chǎn)部舉辦的官方賽事。 馬貢大賽(Concours des Grands Vins de France de Macon)——法國著名葡萄酒大賽之一,歷史悠久,1989年曾因一次展出試飲10520瓶葡萄酒而被載入吉尼斯世界記錄。 Vinalies品評賽(Vinalies Inte...

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法國紅酒:法國各葡萄酒產(chǎn)區(qū)“Grand Cru”的含義  日期:2012-12-03

“Grand Cru”在法語里代表的是一個有名的“地方”——可能是一塊種植了優(yōu)質(zhì)葡萄的葡萄園,或是一家釀造好酒的酒莊。 波爾多產(chǎn)區(qū)中的“Grand Cru” “Grand Cru”這名詞在波爾多最有名的用法,主要指的是在1855年被錄入的列級酒莊。這些酒莊被稱為特級莊“Grand Cru Classe”。1855年,法?...

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法國紅酒:法國葡萄酒的起源歷史  日期:2012-09-24

古羅馬帝國的軍隊(duì)在征服歐洲大陸的同時,也推廣了葡萄的種植和葡萄酒的釀造公元1世紀(jì)時,他們征服了法國,法國葡萄酒的起源歷史就此產(chǎn)生。 最初的葡萄種植在法國南部的羅訥河谷。2世紀(jì)時,傳播到了波爾多地區(qū)。公元768年-814年,統(tǒng)治西羅馬帝國的查理曼大帝, 預(yù)見了法國南部到德國?...

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法國紅酒:法國葡萄酒歷史片段  日期:2012-08-30

法國的葡萄酒釀造歷史悠久,自1855年巴黎萬國博覽會開始法國葡萄酒名聲大震,也漸漸地被世界各國消費(fèi)者知曉,而法國葡萄酒在中世紀(jì)的發(fā)展得益于基督教會。耶穌把葡萄酒視為圣血,教會人員把葡萄種植和葡萄酒釀造作為畢生的工作,法國葡萄酒隨傳教士的足跡傳遍世界。 1、公元前6世?...

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