（新聞來(lái)源：意酒網(wǎng) / WineITA團(tuán)隊(duì)）

意大利2020年葡萄采摘季的序幕已經(jīng)拉開(kāi)，最早進(jìn)行采收的是傳統(tǒng)法起泡酒產(chǎn)區(qū)。根據(jù)對(duì)北部倫巴第大區(qū)的弗朗齊亞柯達(dá)保證法定產(chǎn)區(qū)（Franciacorta DOCG）采收下來(lái)的霞多麗（Chardonnay）等白葡萄品種進(jìn)行的分析，意大利農(nóng)場(chǎng)主協(xié)會(huì)（Coldiretti）預(yù)測(cè)今年意大利的葡萄酒產(chǎn)量將約達(dá)45億升，將比2019年產(chǎn)量下降約5％。每年，意大利采收的葡萄約有70％將被用于釀造DOCG、DOC和IGT級(jí)別的葡萄酒，剩下的30％用于釀造日常餐酒。

除了起泡酒產(chǎn)區(qū)，意大利多地的白葡萄品種也先后進(jìn)入采摘期。在國(guó)際品種葡萄中，成熟較早的長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）葡萄最早被采收，隨后依次是灰皮諾（Pinot Grigio）和霞多麗（Chardonnay）。意大利本土的白葡萄品種弗留拉諾（Friulano）、維迪奇（Verdicchio）和格萊凱多（Grechetto）等要成熟得更晚一些。

從采收時(shí)間看，今年采摘期與過(guò)去幾年基本一致。但是由于氣候變化趨勢(shì)，與30年前的采摘時(shí)間相比提早了大約一個(gè)月。進(jìn)入9、10月份，桑嬌維塞（Sangiovese）、蒙特普查諾（Montepulciano）和內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）等意大利本土紅葡萄品種將陸續(xù)開(kāi)始采收；艾格尼克（Aglianico）和內(nèi)奈羅（Nerello）紅葡萄的采摘?jiǎng)t要等到11月。

從目前的情形來(lái)看，2020年份意大利白葡萄酒的品質(zhì)讓人充滿期待。2020年風(fēng)調(diào)雨順的天氣狀況讓葡萄園始終處于較為健康的良好的狀態(tài)。采摘之前這段時(shí)間理想的晝夜溫差更有助于白葡萄保持良好的酸度、積累豐富的香氣物質(zhì)。