黛倫堡酒莊（d'Arenberg）位于南澳大利亞州的麥克拉倫谷（McLaren Vale），澳洲歷史悠久的酒莊之一，由約瑟夫?奧斯本（Joseph Osborn）創(chuàng)立于1912年，一直由奧斯本家族（Osborn）所有。

酒莊歷史

1912年，酒莊創(chuàng)始人約瑟夫?奧斯本（Joseph Osborn）來(lái)到麥克拉倫谷，并買下了25公頃彌爾頓（Milton）葡萄園，當(dāng)時(shí)只是向當(dāng)?shù)鼐魄f提供所種植的葡萄，直到1928年才開(kāi)始興建酒廠釀制葡萄酒。經(jīng)過(guò)兩代人的努力，黛倫堡酒莊在第三代莊主弗朗西斯（Francis）的手中大放異彩，

1959年，弗朗西斯開(kāi)始推出D'Arenberg品牌，采用由于獨(dú)特的對(duì)角線紅色條紋裝飾的酒標(biāo)，并由此開(kāi)始在澳大利亞以及國(guó)際葡萄酒展中屢獲殊榮，為奧斯本家族帶來(lái)了無(wú)數(shù)的榮譽(yù)。黛倫堡酒莊現(xiàn)任莊主是奧斯本家族的第四代傳人切斯特?奧斯本（Chester Osborn），自1984年，他接手釀酒師職位后，便積極重整葡萄園，一方面以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度革新釀酒技術(shù)，同時(shí)也不忘繼承傳統(tǒng)，實(shí)施一連串提升品質(zhì)的措施，黛倫堡酒莊也在國(guó)際上正式贏得了更高的知名度。

酒莊葡萄園

黛倫堡酒莊目前在邁拉侖維爾谷有兩個(gè)葡萄園，總面積達(dá)197.2公頃。雖然如今整個(gè)麥克拉倫谷地區(qū)的酒莊盛行通過(guò)收購(gòu)其他葡萄園的葡萄來(lái)釀造葡萄酒，但黛倫堡酒莊依然堅(jiān)持自己種植和釀制。葡萄園里種植的主要葡萄品種有西拉（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和歌海娜（Grenache）。葡萄園里只有一小部分的葡萄植株用機(jī)械采收，其余均采用人手，而一些稍高端的葡萄酒會(huì)進(jìn)入橡木桶中陳釀。

葡萄園全部通過(guò)了NASA（North American Securities Administrators Association）有機(jī)和生物動(dòng)力學(xué)認(rèn)證。酒莊采用散養(yǎng)綿羊的方法來(lái)控制雜草生長(zhǎng)，甚至還會(huì)堅(jiān)持人工腳踩來(lái)破碎葡萄，黛倫堡也是澳大利亞唯一一家在釀造白葡萄酒時(shí)用框式壓榨機(jī)壓榨的酒莊。

酒莊葡萄酒

黛倫堡酒莊每年葡萄酒的產(chǎn)量為27萬(wàn)箱，這些葡萄酒中既有物美價(jià)廉的產(chǎn)品，也有昂貴的系列，多個(gè)酒款獲得羅伯特·帕克的高分評(píng)價(jià)，其中最著名的是Dead Arm系列?！癉ead Arm”字面意思是“死亡之臂”，這一名字是酒莊主人用來(lái)戲稱那些受到真菌感染的老葡萄藤，這些葡萄藤受到感染之后，有一部分不能生長(zhǎng)葡萄，就像斷了一只手臂那樣，而另一半未受感染的卻不受影響繼續(xù)生長(zhǎng)，且生長(zhǎng)出來(lái)的葡萄果香更加濃郁，釀出來(lái)的酒酒體更強(qiáng)。