東蘇賽克斯East Sussex的普蘭頓大學Plumpton Colleg葡萄酒系的負責人Chris Foss在接受新聞采訪時表示：“氣候變化真的使我們受益良多。一般來說，氣候變化對英國葡萄酒行業(yè)是一個很大很大的好處，它能幫助我們發(fā)展。”

氣候變暖溫度升高有助于降低冬天霜凍殺死葡萄藤的風險，并減少葡萄患病的機會。

法新社AFP還引用Bluebell酒莊Collette O’Leary的一句話，他說：“隨著氣溫的不斷升高，生產(chǎn)優(yōu)質葡萄酒以及紅葡萄品種的機會更大?！?

最新數(shù)據(jù)顯示，在過去的10年里英國葡萄園平均每年增長11%，如果這一趨勢繼續(xù)下去，在英格蘭和威爾士的葡萄園土地在未來七年將增加一倍。目前在英國有470個葡萄園和135個釀酒廠平均每年生產(chǎn)315萬瓶葡萄酒。