（新聞來源：Decanter / Yhj9.com）

硅谷銀行 (Silicon Valley Bank)) 葡萄酒部門的最新行業(yè)報(bào)告中的數(shù)據(jù)顯示，去年美國(guó)市場(chǎng)的高檔葡萄酒銷量飆升，延續(xù)了高價(jià)葡萄酒的總體趨勢(shì)，不過年輕消費(fèi)者不像老一輩人那樣喜歡葡萄酒。

該公司報(bào)告稱，根據(jù)其數(shù)據(jù)庫(kù)中優(yōu)質(zhì)酒廠的數(shù)據(jù)，2021年的銷售額增長(zhǎng)率為21%。該機(jī)構(gòu)表示，這是自2007年以來的最大漲幅，并補(bǔ)充稱，這一群體的平均價(jià)格在2021年為271美元，高于2020年的241美元和2019年的262美元。

硅谷銀行（SVB）在其報(bào)告中表示，餐廳和品酒室的重新開放（之前由于新冠疫情而關(guān)閉）以及持續(xù)強(qiáng)勁的在線銷售推動(dòng)了這一增長(zhǎng)。

在該銀行的一項(xiàng)調(diào)查中，近30%的優(yōu)質(zhì)酒廠將2021年描述為有記錄以來最好的一年。硅谷銀行（SVB）表示，預(yù)計(jì)2022年將是優(yōu)質(zhì)葡萄酒的又一個(gè)好年頭，盡管增長(zhǎng)放緩。

然而，更廣泛的葡萄酒市場(chǎng)卻沒有這么樂觀。硅谷銀行（SVB）表示，2021年，“盡管品酒室、餐廳、酒店和旅游業(yè)務(wù)恢復(fù)了業(yè)務(wù)，但全年大部分時(shí)間通過批發(fā)銷售的葡萄酒總量下降”。

從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，它回到了近年來報(bào)告的一個(gè)關(guān)鍵主題，強(qiáng)調(diào)了對(duì)年輕消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的偏好與老一代不同的擔(dān)憂。硅谷銀行（SVB）表示，過去幾十年，嬰兒潮一代推動(dòng)了美國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的顯著增長(zhǎng)，但越來越多的這一群體正步入退休年齡，葡萄酒整體市場(chǎng)份額正被烈酒所取代。

它還強(qiáng)調(diào)了氣候變化帶來的挑戰(zhàn)。硅谷銀行葡萄酒部門創(chuàng)始人、報(bào)告作者羅布·麥克米蘭 (Rob McMillan) 說：“葡萄酒行業(yè)克服了許多障礙，實(shí)現(xiàn)了來之不易的穩(wěn)健銷售成績(jī)?！?

他說，盡管如此，從長(zhǎng)期趨勢(shì)來看，今年消費(fèi)者需求和持續(xù)的氣候危機(jī)都存在問題，這些問題可能會(huì)影響未來幾年該行業(yè)的業(yè)務(wù)狀況。年輕消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的興趣降低，加上熱愛葡萄酒的嬰兒潮一代逐漸退休和減少葡萄酒消費(fèi)，都對(duì)葡萄酒行業(yè)構(gòu)成了主要威脅。

關(guān)于氣候，麥克米蘭德補(bǔ)充說：“由氣候變化引發(fā)的干旱、火災(zāi)和颶風(fēng)更加頻繁，將對(duì)整個(gè)行業(yè)產(chǎn)生涓滴效應(yīng)，影響到從收成到保險(xiǎn)的方方面面。葡萄酒行業(yè)必須認(rèn)真考慮這些問題，因?yàn)樨?fù)面影響越來越明顯。”