(新聞來源:酒飲商務 / Thedrinksbusiness.com)
西班牙最大的白葡萄酒產區(qū)盧埃達(Rueda)已經改變了整個葡萄酒分類體系,采用了高級葡萄酒的新規(guī)定,并批準了包括紅葡萄品種西拉(Syrah)在內的新葡萄品種。
盧埃達法定產區(qū)(Rueda DO)的分類系統(tǒng)昨日獲得批準,其中包括為優(yōu)質葡萄酒創(chuàng)建新的名稱:“Gran Vino de Rueda”、“Rueda Palido”(Pale Rueda)和鄉(xiāng)村葡萄酒“Vino de Pueblo”。
盧埃達產區(qū)(Rueda DO)的女主席卡門·圣馬?。–armen San Martin)今天在一份聲明中說,主要的變化將提供差異化,以滿足市場需求,并為生產商提供新的機會,生產越來越獨特并具有附加值的葡萄酒。
根據DO法規(guī),新的“Gran Vino de Rueda”葡萄酒將使用樹齡至少為30年、且產量低的葡萄釀制而成,每公頃最多可產6500公斤葡萄。用于釀造“ Vue de Pueblo”鄉(xiāng)村葡萄酒的葡萄必須來自標有葡萄酒標簽的村莊或城市。同時,新規(guī)定承認傳統(tǒng)的“Rueda Palido”葡萄酒是有機葡萄釀造而成,在橡木桶中陳釀至少三年。
盧埃達葡萄酒(Rueda wines)約占西班牙國內白葡萄酒銷量的41%,2017年全球出口量約占總產量的15%。魯埃達白葡萄酒傳統(tǒng)上是為西班牙國內市場生產,但是這些新規(guī)定出臺之際,盧埃達產區(qū)和生產商正越來越多地尋求多樣化風格,并通過出口提高葡萄酒價格。
為了加強對消費者的保護,以前對靜止葡萄酒的分類,包括“Rueda Verdejo”、“Rueda Sauvignon”和“Rueda”,現(xiàn)在被合并為一個單一的分類,即為“Rueda”,意思是酒瓶背面的標簽會清楚地標明“Rueda”,而不包括葡萄品種。
在以白葡萄酒為主的產區(qū),新批準的葡萄品種包括西拉(Syrah)、維歐尼(Viognier)和霞多麗(Chardonnay)。霞多麗(Chardonnay)是葡萄品種之一,生產商用它來釀造年份起泡酒。同時,西拉以其在炎熱氣候中生長的能力而聞名。
新規(guī)允許起泡酒生產商使用“Gran Anada”這個名稱,前提是起泡酒的釀造和陳釀總時間至少為36個月。盧埃達法定產區(qū)新的葡萄品種在經過測試后獲得批準,這表明它們有能力適應該地區(qū)的土壤和氣候。
在過去20年里,里奧哈(Rioja)和杜埃羅河岸(Ribera del Duero)等地的公司對盧埃達產區(qū)的投資主要集中在入門級大眾市場葡萄酒上,希望用白葡萄酒來替代自己的組合產品。但隨著新品種的確認和老葡萄藤的使用,近年來,盧埃達的葡萄酒生產隨著新葡萄酒風格的出現(xiàn)而蓬勃發(fā)展。