斯堪薩諾的莫雷利諾保證法定產區(qū)(Morellino di Scansano DOCG),位于意大利托斯卡納大區(qū)西南部格羅塞托(Grosseto)省內,是近幾年托斯卡納大區(qū)內發(fā)展最快的產區(qū)之一,1978年成為DOC產區(qū),2006年成為DOCG產區(qū)。斯堪薩諾的莫雷利諾保證法定產區(qū)葡萄酒產自托斯卡納大區(qū)西南部格羅塞托(Grosseto)省內的七個市鎮(zhèn)。斯堪薩諾(Scansano)的名字來源于當?shù)氐囊粋€小鎮(zhèn),莫雷利諾(Morellino)是當?shù)貙?a href="http://www.xuehuabing.cn/article-762.html" target="_blank">桑嬌維塞(Sangiovese)葡萄的稱呼。
風土條件
斯堪薩諾(Scansano)是托斯卡納古老的葡萄酒產區(qū)。來自西面的海風可以有效緩和夏季的高溫,夏秋之時,顯著的晝夜溫差讓葡萄在糖分成熟和保持酸度之間達到平衡。斯堪薩諾產區(qū)西部的土壤是來自巨石基巖的輕質沙土和壤土(質地介于粘土和砂土之間,通氣透水、保水保溫性都較好),通常呈現(xiàn)弱酸性至堿性;在東部的則是源自石灰?guī)r地層的粘土和壤土,呈堿性。當?shù)赝翆哟蠖嗖缓?,很多情況下會有基巖裸露的狀況,就是在這種貧瘠的條件下更可能孕育出偉大的葡萄。
葡萄酒保護協(xié)會
斯堪薩諾的莫雷利諾葡萄酒保護協(xié)會(Consorzio Tutela Morellino di Scansano)成立于1992年,如今已經有超過200位協(xié)會成員,其目標是在意大利國內和海外宣傳推廣斯堪薩諾的莫雷利諾(Morellino di Scansano DOCG)保證法定產區(qū)葡萄酒,同時做好產區(qū)內葡萄酒生產的監(jiān)管、商標品牌的保護。
葡萄酒生產標準
Morellino di Scansano DOCG:可以不經過橡木桶陳年??梢栽诓墒蔗勗旌蟮谝荒甑娜轮蟀l(fā)售,也就是說消費者可以品嘗到特別年輕的8個月年齡的新鮮葡萄酒。
Morellino di Scansano DOCG Riserva:在采收釀造后第三年的一月之后發(fā)售,在這兩年的陳釀中,至少一年在橡木桶中陳年。