本周在阿姆斯特丹舉辦的世界散裝葡萄酒展會上,瑞貝克酒莊Riebeek Cellars的負責人Zakkie Bester表示黑地產區(qū)如此干旱的天氣是“不正常的”,葡萄酒的產量將會受到影響。
“如今這么干旱的不正常的天氣將給黑地產區(qū)帶來一定的挑戰(zhàn)。關于這個我們很緊張,但是這又不是世界末日,黑地產區(qū)有好幾年都是這么一個跌宕起伏的狀態(tài)但是這是第一次這么長時間干旱。”
Riebeek通常有足夠的水資源用來灌溉額外的產量,不過今年可能沒有額外的用水了,或者是非常少。所以2016年產量可能會減少,但是質量似乎會變高。
“在干旱的季節(jié)里葡萄往往會很小,風味更濃,所以我敢肯定,天氣對產量的影響遠遠大于質量的影響。如果一直是干旱的季節(jié),我們會更加期待白詩南(Chenin Blanc)和西拉子,在干旱的季節(jié)里紅葡萄酒的顏色會更加好看。”