科金博(Coquimbo)是智利較為年輕的一個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。這個(gè)產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的紅葡萄酒主要由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和西拉(Syrah)混釀而成,白葡萄酒則主要由長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)和霞多麗(Chardonnay)混釀而成。
長(zhǎng)久以來(lái),科金博產(chǎn)區(qū)都是以生產(chǎn)日常餐酒而出名。但近年來(lái),隨著釀酒商和投資商們的不斷挖掘和開(kāi)發(fā)太平洋海岸至安第斯(Andes)山脈的高海拔地區(qū),并建立起新興葡萄園,新的驚喜不斷涌現(xiàn),出產(chǎn)的新葡萄酒愈加令人印象深刻??平鸩┌ㄈ齻€(gè)重要的子產(chǎn)區(qū),分別是艾爾基谷(Elqui Valley)、利馬里谷(Limari Valley)和峭帕谷(Choapa Valley)。
由于這個(gè)地區(qū)海拔高,氣候干燥,陽(yáng)光充足,夜晚寒涼,西拉(Syrah)在這里種植發(fā)展得尤為順利。此外,很多波爾多(Bordeaux)的葡萄品種也在這里順利生長(zhǎng),釀制出的美味可口、酒體豐滿的紅葡萄酒,十分值得人們期待??平鸩┑牡秃0蔚貐^(qū)靠近阿塔卡瑪(Atacama)沙漠,氣候炎熱而干燥。