圣·諾曼酒廠 Saint Romain

圣·諾曼酒廠位于法國(guó)南部地中海沿岸的朗格多克產(chǎn)區(qū)。圣諾曼酒廠的葡萄園里種植的葡萄品種繁多，既有以赤霞珠、梅洛為主的紅葡萄品種，又有以霞多麗為主的白葡萄品種。這座現(xiàn)代化的酒廠和葡萄園相連，保證了葡萄的新鮮程度。

杜拉斯 Duras

杜拉斯是洛河和加龍河之間三大法定產(chǎn)區(qū)之一，它靠近兩海之間產(chǎn)區(qū)、圣佛瓦產(chǎn)區(qū)和貝吉拉克產(chǎn)區(qū)。

杜拉斯法定產(chǎn)區(qū)的土壤記憶了一億年前地質(zhì)中斷時(shí)代的形態(tài)。大部分土壤起源于海洋。我們還可以找到富含貝殼的粘質(zhì)土壤。此處離海岸大約100公里，杜拉斯地區(qū)受海洋性氣候影響，它的好處是和鄰居比相對(duì)少雨并稍稍熱一些，此處為波爾多葡萄酒的進(jìn)一步發(fā)展提供了最佳條件。

根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥赖奶刭|(zhì)精心挑選葡萄，依據(jù)收成嚴(yán)格控制產(chǎn)量，確保葡萄成熟含有豐富的糖分，葡萄酒在自有的酒窖里裝酒，確保酒體充滿果味,酒體具有靚麗的紫紅色色澤，還有成熟的紅色果實(shí)的芳香以及甘草的芳香。

【紅葡萄酒與美食的搭配】

世界美食大師安德烈·西蒙曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“葡萄酒會(huì)使每一張餐桌更優(yōu)雅、每一天更文明?！奔t酒配餐，相信今后會(huì)成為中國(guó)人的飲食習(xí)慣。葡萄酒不僅酒精度適中，而且酒里的酸還能有效分解蛋白，使人越吃越有味。把優(yōu)雅細(xì)致的紅酒和可口的美食搭配起來(lái)，其風(fēng)味絕對(duì)不同凡響。

1、果味型、輕柔的紅葡萄酒

這類酒的特點(diǎn)是果味足、酒體輕，單寧低，酒精度也低。這類酒的適用范圍也廣，可以在吃頭盤色拉的時(shí)候一起喝。適合搭配的美食：地中海一帶的食物，如意大利面條、比薩;也適合于配非常肥膩的食物，如香腸、奶油土豆等等。

2、單寧重、豐厚的紅葡萄酒

無(wú)疑這類酒是釀自皮厚、顏色深的葡萄品種，單寧自然也重如鐵骨，它們的酒精度通常都不低，高酒精度也能給酒帶來(lái)些甘味和柔順感。這類酒最不容易配菜，特別是在年輕的時(shí)候和咸、辣、甜、淡搭配都不適合，因?yàn)檫@類酒和咸的菜搭配會(huì)發(fā)苦，和辣的菜搭配會(huì)更辣，和甜的菜搭配也發(fā)苦，唯有和烤肉搭配最合適。適合搭配的美食：搭配西餐中煎的牛排、羊排都不錯(cuò)，特別是與加了芝士烹調(diào)或調(diào)味的菜搭配都是不錯(cuò)的。

3、奢華而柔順的紅葡萄酒

這類豐滿的酒主要來(lái)自于美樂(lè)和金粉黛品種，年輕的時(shí)候，它們通常有著豐富的果味;成熟后它們會(huì)帶來(lái)巧克力、可可、咖啡、雪松以及煙熏味。美樂(lè)適合于配同樣風(fēng)格的菜，比如說(shuō)燉肉類的食物;金粉黛的香氣如同果醬一般，它香氣濃郁，很容易獲得高酒精度，它適合于配咸的菜，甚至配辣的菜，很適合喜歡刺激口感的人。適合搭配的美食：美樂(lè)搭配燉肉類的食物，金粉黛搭配烤肉類的食物。

3、品種豐富，物流快捷。

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4、服務(wù)體系完善，購(gòu)酒更安心。

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