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諾頓葡萄品種(Norton)

  • 時間:2016-12-08
  • 來源:要紅酒網(wǎng)
  • 閱讀:3231
  • 標簽詞: 紅葡萄品種
諾頓(Norton)是一種原產(chǎn)于美國的紅葡萄品種,也是一種能釀制出一流葡萄酒的美洲葡萄,主要種植在美國的東部及中西部,所釀制出的葡萄酒因沒有狐騷味而備受贊譽,它于19世紀在美國弗吉尼亞地區(qū)被發(fā)現(xiàn)。

諾頓(Norton)葡萄


諾頓(Norton)是一種原產(chǎn)于美國的紅葡萄品種,也是一種能釀制出一流葡萄酒的美洲葡萄,主要種植在美國的東部及中西部,所釀制出的葡萄酒因沒有狐騷味而備受贊譽。


諾頓(Norton)葡萄成熟晚,果粒小,果皮皮顏色深,果皮所含花青素很高,果汁含糖量高,單寧豐富。它生長季節(jié)長,長勢十分旺盛,抗各種病蟲害的能力很強,不易染病。它所釀造的葡萄酒顏色深蘊,風味濃郁,酸味十足,風味被認為介于仙粉黛(Zinfandel)和梅洛(Merlot)之間。從口感上說,諾頓釀制出的葡萄酒與其他葡萄釀制出的葡萄酒區(qū)別不大。在夏季雨量充沛的地區(qū),該品種釀制出的葡萄酒帶有平衡的果味。


諾頓(Norton)被認為是由Daniel Norton博士在19世紀20年代在美國弗吉尼亞地區(qū)發(fā)現(xiàn)的。該品種曾被稱為“所有美洲紅葡萄品種中最優(yōu)質(zhì)的葡萄品種”。在葡萄酒業(yè)尤為重要的阿肯色州(Arkansas)和密蘇里州(Missouri),諾頓(Norton)是當?shù)仄咸丫茦I(yè)的中流砥柱。2010年,它的種植面積有329公頃。


盡管有證據(jù)顯示該品種是美洲葡萄(Vitis Labrusca)的后代,但大多數(shù)人一致認為該品種屬夏葡萄(Vitis Aestivalis)。許多人認為諾頓葡萄品種(Norton)與自19世紀80年代以來在美國就有種植的辛西安納(Cynthiana)是同一種葡萄品種。

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